A batata doce é um alimento versátil e nutritivo, sendo uma excelente opção para incluir na dieta devido ao seu baixo índice glicêmico e alto teor de fibras e antioxidantes. Uma forma prática e saudável de preparar esse tubérculo é utilizando a Airfryer, que proporciona uma textura crocante por fora e macia por dentro, sem a necessidade de fritura em óleo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de batata doce na Airfryer, para que você possa desfrutar desse petisco em qualquer momento do dia.
Ingredientes Necessários:
- 2 batatas doces médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e temperos a gosto (pimenta-do-reino, páprica, alecrim, etc.)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando as Batatas Doces
Em primeiro lugar, lave bem as batatas doces sob água corrente para remover qualquer sujeira ou impurezas. Em seguida, descasque as batatas e corte-as em formato de palitos, com aproximadamente 1 cm de espessura.
Passo 2: Temperando as Batatas
Após cortar as batatas em palitos, coloque-as em uma tigela e regue com o azeite de oliva, garantindo que todos os pedaços estejam levemente untados. Em seguida, tempere as batatas com sal e os temperos de sua preferência, como pimenta-do-reino, páprica, alecrim ou qualquer outro tempero de sua escolha.
Passo 3: Pré-aquecendo a Airfryer
Antes de colocar as batatas doces na Airfryer, pré-aqueça o aparelho a uma temperatura de 180°C por alguns minutos, garantindo que ele esteja bem quente para receber os alimentos.
Passo 4: Dispondo as Batatas na Airfryer
Com a Airfryer pré-aquecida, coloque os palitos de batata doce no cesto do aparelho, distribuindo-os de maneira uniforme para garantir um cozimento adequado. Evite sobrecarregar o cesto para que as batatas fiquem crocantes por igual.
Passo 5: Cozinhando as Batatas
Depois de dispor as batatas na Airfryer, ajuste o tempo de cozimento para cerca de 20 a 25 minutos, dependendo da potência do aparelho e do tamanho dos palitos de batata. Durante o processo, agite o cesto algumas vezes para garantir que as batatas dourem por igual.
Passo 6: Verificando o Ponto
Após o tempo determinado, verifique se as batatas estão douradas e crocantes por fora, e macias por dentro. Caso necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos até atingir o ponto desejado.
Passo 7: Servindo as Batatas Doces
Assim que as batatas estiverem prontas, retire-as da Airfryer e transfira-as para um prato ou travessa. Sirva imediatamente, acompanhadas de molhos de sua preferência, como maionese caseira, ketchup ou molho barbecue.
Passo 8: Dicas de Variações
Você pode variar o sabor das batatas doces na Airfryer adicionando diferentes temperos, como alho em pó, cebola em pó, cominho, curry ou ervas frescas picadas. Experimente diferentes combinações para descobrir a sua preferida!
Passo 9: Armazenamento e Reaquecimento
Caso sobre alguma porção de batata doce, você pode armazená-la em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar as batatas na Airfryer por alguns minutos até ficarem quentes e crocantes novamente.
Conclusão
Preparar batata doce na Airfryer é uma ótima maneira de desfrutar desse alimento de forma saudável e saborosa. Com poucos ingredientes e um simples passo a passo, você pode criar um petisco del
icioso para compartilhar com a família e os amigos. Siga as instruções deste guia e experimente essa receita em sua próxima refeição. Bon appétit!