O bolinho bico-de-cegonha é uma receita típica da região norte do Brasil, que tem como base a mandioca e o recheio de camarão.
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Esse petisco é uma ótima opção para servir como entrada em festas e reuniões, e é garantia de sucesso entre os seus convidados. Além de delicioso, é um prato fácil de preparar e com ingredientes acessíveis.
A mandioca é um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira e é uma excelente fonte de carboidratos, fibras e vitaminas. Além disso, o camarão é rico em proteínas e minerais, tornando essa receita uma opção saudável e saborosa.
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Os temperos utilizados no preparo dão um toque especial e aromático ao bolinho bico-de-cegonha.
Ingredientes
- 1 kg de mandioca cozida e amassada
- 500g de camarão limpo e picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de coentro picado
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar