Hoje vamos aprender como fazer uma deliciosa receita de Bolinho de Batata recheado com carne moída, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 1 kg de batata
- 8 a 10 colheres de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 kg de carne moída
- 1 colher de óleo, cebola , alho, cheiro verde e sal.
- 2 ovos
- 50 g de azeitonas verdes
Preparando
Refogar a carne moída com uma colher de óleo, cebola, alho, cheiro verde, tempero de carne da sua preferência, azeitona picada e sal a gosto, reserve. Em seguida cozinhe 2 ovos e picá-los em uma vasilha e reserve.
Então cozinhe as batatas com casca. Assim que estiverem cozidas, descascar e amassar no espremedor de batatas (ainda mornas). Então adicione o sal a gosto e 8 colheres de farinha de trigo.
Amasse com as mãos até misturar bem. Se a massa ainda estiver mole, colocar mais 2 ou 3 colheres de farinha para que dê a liga para formar os bolinhos.
Enfarinhar uma forma para colocar os bolinhos ao montá-lo para que não grude. Nas mãos, coloque um pouco de farinha de trigo para que a batata não grude nas mãos.
Com uma colher de sopa pegue uma quantidade razoável de batata, coloque na palma da mão e abra-o em formato de concha.
No centro, coloque uma colher rasa de carne moída e um pouco de ovo picado. Fechar as bordas do bolinho com cuidado para que não abra.
Salpique um pouco de farinha sobre o bolinho a fim de deixá-lo mais firme ao fritar e vá deixando cada um que fizer na forma previamente separada com farinha.
Frite-os em óleo bem quente.
Ao fritar de um lado, vire-o com cuidado para não rachar e sair o recheio. Agora é só se deliciar.
Obs: o recheio fica uma delícia também com calabresa moída, mortadela e queijo picados e até mesmo presunto e queijo picados
Veja Também
- Biscoitinho Dinamarquês
- Biscoito Frito de Polvilho com Queijo
- Canjica com Coco Tradicional da Vovó
- Lagarto na Pressão
- Bolo Gelado de Leite Ninho
Me conta ai o que você achou dessa receita de Bolinho de Batata recheado com carne moída, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.