Bolo Bombom de Cenoura Passo a Passo Super Fácil

Vem aprender esse fácil receita de bolo bombom de cenoura, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Essa receita leva aproximadamente 60 minutos para preparar, e tem o rendimento médio de 13 porções, mas se precisar de uma quantidade maior é só aumentar os ingredientes proporcionalmente.

Observação: Siga o passo a passo corretamente, que eu te garanto que seu tempero vai sair tão saborosa quanto a nossa, então agora é com você, mãos na massa!

Ingredientes

Para Massa

• 3 cenouras picadas
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícara (chá) de açúcar
• 3 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar

Para Recheio

• 150 g de chocolate meio amargo
• 395 g de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal

Para Cobertura

• 600 g de chocolate ao leite fracionado

Preparando

A Massa

1. Primeiramente bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar até homogeneizar.
2. Transfira para uma vasilha e adicione a farinha, misture tudo com uma colher.
3. Despeje em uma forma retangular (25×35 cm) untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio preaquecido a 180º C por 30 minutos.

O Recheio

1. Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo em pedaços.
2. Junte a manteiga, o sal e espere até o chocolate começar a derreter (fogo baixo).
3. Acrescente o leite condensado e misture até ficar homogêneo.
4. Aumente o fogo para médio e mexa sem parar.
5. Tome cuidado para que ele não grude no fundo da panela e não queime.
6. Em seguida mexa até desgrudar do fundo da panela.
7. Então junte o creme de leite e deixe ferver novamente
8. Quando começar a borbulhar desligue o fogo.
9. Mas lembre-se que após esfriar ele endurece.

A Cobertura

1. Em seguida derreta todo o chocolate em banho-maria.

A Montagem

1. Corte o bolo ao meio na horizontal e despeje o recheio (não muito quente).
2. Espalhe e coloque a outra parte do bolo novamente.
3. Despeje a ganache por cima do bolo e espalhe delicadamente.
4. Por fim decore como quiser e sirva.

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Então me conta ai o que você achou dessa receita de bolo bombom de cenoura, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar e dessa forma você nos ajuda como o nosso crescimento.