Bolo Bombom de Cenoura Passo a Passo Super Fácil

Bolo Bombom de Cenoura Passo a Passo Super Fácil
Bolo Bombom de Cenoura

Vem aprender esse fácil receita de bolo bombom de cenoura, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Essa receita leva aproximadamente 60 minutos para preparar, e tem o rendimento médio de 13 porções, mas se precisar de uma quantidade maior é só aumentar os ingredientes proporcionalmente.

Observação: Siga o passo a passo corretamente, que eu te garanto que seu tempero vai sair tão saborosa quanto a nossa, então agora é com você, mãos na massa!

Ingredientes

Para Massa

  • 3 cenouras picadas
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • margarina e farinha de trigo para untar

Para Recheio

  • 150 g de chocolate meio amargo
  • 395 g de leite condensado
  • 200 g de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal

Para Cobertura

  • 600 g de chocolate ao leite fracionado

Preparando

A Massa

  1. Primeiramente bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar até homogeneizar.
  2. Transfira para uma vasilha e adicione a farinha, misture tudo com uma colher.
  3. Despeje em uma forma retangular (25×35 cm) untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio preaquecido a 180º C por 30 minutos.

O Recheio

  1. Em uma panela, coloque o chocolate meio amargo em pedaços.
  2. Junte a manteiga, o sal e espere até o chocolate começar a derreter (fogo baixo).
  3. Acrescente o leite condensado e misture até ficar homogêneo.
  4. Aumente o fogo para médio e mexa sem parar.
  5. Tome cuidado para que ele não grude no fundo da panela e não queime.
  6. Em seguida mexa até desgrudar do fundo da panela.
  7. Então junte o creme de leite e deixe ferver novamente
  8. Quando começar a borbulhar desligue o fogo.
  9. Mas lembre-se que após esfriar ele endurece.

A Cobertura

  1. Em seguida derreta todo o chocolate em banho-maria.

A Montagem

  1. Corte o bolo ao meio na horizontal e despeje o recheio (não muito quente).
  2. Espalhe e coloque a outra parte do bolo novamente.
  3. Despeje a ganache por cima do bolo e espalhe delicadamente.
  4. Por fim decore como quiser e sirva.

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Então me conta ai o que você achou dessa receita de bolo bombom de cenoura, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar e dessa forma você nos ajuda como o nosso crescimento.

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