Bolo de Cenoura Maravilhoso

Hoje vamos aprender como fazer essa deliciosa receita de Bolo de Cenoura Maravilhoso, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.

Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes

Para o Bolo

1 cenoura grande (descascada e picada)
3 ovos INTEIROS
1 xícara (não muito cheia) de óleo
1 xícara e meia de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento
2 CLARAS em neve

Cobertura

1 caixinha de leite condensado
1 colher sopa de margarina ou manteiga
3 colheres sopa de chocolate em pó (usei 32%)
1 caixinha de creme de leite

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Preparando

O bolo

Primeiramente coloque no liquidificador a cenoura, os 3 ovos e o óleo e bata por 3 minutinhos. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.

Em seguida despeje essa massa numa vasilha, acrescente o trigo e mexa até ficar homogênea. Adicione o fermento e misture mais um pouco.

Então nessa hora junte as claras em neve e misture bem delicadamente. Despeje na forma e leve ao forno pré aquecido à 180 graus e deixe por uns 40 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho.

Não abra o forno antes de 30 minutos tá bom?

A Cobertura

Então numa panela junte os 3 primeiros ingredientes muito bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Em seguida junte o creme de leite, mexa por mais um minuto e desligue.

Logo depois é só cortar ou furar o bolo, despejar a cobertura e pronto! Se preferir, decore com granulado.

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Me conta ai o que você achou dessa receita de Bolo de Cenoura Maravilhoso, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.