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Bolo De Coco Gelado Simples Bem Molhadinho Uma Delícia Pra Servir Como Sobremesa Ou Festa

    O bolo gelado de coco simples fica bem molhadinho pela adição da calda, que combina perfeitamente com o bolo e o coco ralado salpicado por cima.

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    Essa delícia vai alimentar a sua memória afetiva, remetendo à infância, quando se servia esse bolo nas festinhas. Confira a receita do Canal Silvana Receitas e faça o incrível bolo gelado de coco simples, que será muito elogiado! 

    Para o bolo de coco gelado simples, utilizaremos: farinha de trigo, ovos, açúcar, leite, fermento em pó e margarina. Iremos bater tudo na batedeira, com exceção da farinha, do leite e do fermento, que iremos misturar por último. Em seguida, iremos transferir para uma forma retangular e levar para assar em forno pré-aquecido durante 35 minutos. Depois disso, vamos tirar do forno, cortar o bolo  em quadrados, cobrindo com a calda que faremos misturando os ingredientes todos. Vamos salpicar coco ralado, utilizar papel-alumínio para cobrir, e colocar para gelar durante cerca de 3 horas. Vamos tirar da geladeira, servir e se deliciar com seu magnífico bolo de coco gelado simples!

    Ingredientes da receita de bolo de coco gelado simples 

    Para o bolo

    • 3 xícaras (chá)de farinha de trigo 
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 xícara (chá) de leite integral
    • 3 ovos inteiros
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 3 colheres (sopa) de margarina

    Para a cobertura

    • 200g de coco ralado 
    • 1 caixinha de leite condensado
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 200 ml de leite 
    • 1 vidrinho de leite de coco

    Modo de preparo

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    Adicione na batedeira e bata bem o açúcar e os ovos. Junte a margarina e vá batendo até formar um creme fofinho.

    Coloque a farinha de trigo peneirada com o fermento, intercalando com o leite e, para ficar homogêneo, mexa com um fouet após cada adição. 

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    Unte e enfarinhe uma forma retangular (35cm x 25cm), transfira essa mistura para ela e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 35 minutos.

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    Após esse tempo, tire do forno, deixe amornar e, para que a calda penetre bem, corte em quadrados e deixe reservado. 

    Da calda 

    Adicione numa vasilha: o leite, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado. Para formar um creme homogêneo, mexa bem. 

    Derrame essa calda por cima do bolo na forma, distribua muito bem para uniformizar e salpique coco ralado.

    Utilize papel-alumínio para cobrir (parte brilhante voltada para o alimento) e coloque para gelar por, pelo menos, 3 horas. 

    Após esse tempo, tire da geladeira, sirva e saboreie bem geladinho essa gostosura de bolo de coco gelado simples!

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