Continua após a publicidade

Bolo De Coco Gelado Simples Bem Molhadinho Uma Delícia Pra Servir Como Sobremesa Ou Festa

O bolo gelado de coco simples fica bem molhadinho pela adição da calda, que combina perfeitamente com o bolo e o coco ralado salpicado por cima.

Essa delícia vai alimentar a sua memória afetiva, remetendo à infância, quando se servia esse bolo nas festinhas. Confira a receita do Canal Silvana Receitas e faça o incrível bolo gelado de coco simples, que será muito elogiado! 

Continua após a publicidade

Para o bolo de coco gelado simples, utilizaremos: farinha de trigo, ovos, açúcar, leite, fermento em pó e margarina. Iremos bater tudo na batedeira, com exceção da farinha, do leite e do fermento, que iremos misturar por último. Em seguida, iremos transferir para uma forma retangular e levar para assar em forno pré-aquecido durante 35 minutos. Depois disso, vamos tirar do forno, cortar o bolo  em quadrados, cobrindo com a calda que faremos misturando os ingredientes todos. Vamos salpicar coco ralado, utilizar papel-alumínio para cobrir, e colocar para gelar durante cerca de 3 horas. Vamos tirar da geladeira, servir e se deliciar com seu magnífico bolo de coco gelado simples!

Ingredientes da receita de bolo de coco gelado simples 

Para o bolo

  • 3 xícaras (chá)de farinha de trigo 
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina

Para a cobertura

  • 200g de coco ralado 
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 ml de leite 
  • 1 vidrinho de leite de coco

Modo de preparo

Adicione na batedeira e bata bem o açúcar e os ovos. Junte a margarina e vá batendo até formar um creme fofinho.

Continua após a publicidade

Coloque a farinha de trigo peneirada com o fermento, intercalando com o leite e, para ficar homogêneo, mexa com um fouet após cada adição. 

Unte e enfarinhe uma forma retangular (35cm x 25cm), transfira essa mistura para ela e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 35 minutos.

Após esse tempo, tire do forno, deixe amornar e, para que a calda penetre bem, corte em quadrados e deixe reservado. 

Da calda 

Adicione numa vasilha: o leite, o leite de coco, o creme de leite e o leite condensado. Para formar um creme homogêneo, mexa bem. 

Derrame essa calda por cima do bolo na forma, distribua muito bem para uniformizar e salpique coco ralado.

Utilize papel-alumínio para cobrir (parte brilhante voltada para o alimento) e coloque para gelar por, pelo menos, 3 horas. 

Após esse tempo, tire da geladeira, sirva e saboreie bem geladinho essa gostosura de bolo de coco gelado simples!

Sobre o Autor

0 Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *