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Bolo de Limão na Travessa: Uma Explosão Cítrica de Sabor em Cada Camada!

    O Bolo de Limão na Travessa com Cobertura é uma irresistível obra-prima da confeitaria que combina a refrescância do limão com a textura macia do bolo e uma cobertura que torna cada pedaço uma verdadeira experiência gastronômica. Se você busca uma sobremesa que seja fácil de preparar e que deixe todos à mesa encantados, esta receita é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos explorar todos os segredos para criar um Bolo de Limão inesquecível, desde os ingredientes essenciais até o modo de preparo detalhado. Prepare-se para elevar seus momentos de doçura a um novo patamar!

    Ingredientes

    Antes de começar a preparar seu Bolo de Limão na Travessa com Cobertura, verifique se todos os ingredientes estão à mão. Esta receita equilibra a acidez do limão com a doçura perfeita, criando uma combinação irresistível.

    Ingredientes da Massa:

    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
    • 4 ovos
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • Raspas de 3 limões
    • Suco de 2 limões

    Ingredientes da Cobertura:

    • 1 lata de leite condensado
    • Suco de 1 limão
    • Raspas de limão para decorar

    Modo de Preparo

    Agora, vamos ao passo a passo detalhado para criar um Bolo de Limão na Travessa com Cobertura que deixará todos com água na boca.

    1. Preparando a Massa:

    1.1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma travessa retangular de aproximadamente 30×20 cm.

    1.2. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa.

    1.3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

    1.4. Acrescente a farinha de trigo peneirada, alternando com o leite. Continue batendo até obter uma massa homogênea.

    1.5. Adicione o fermento em pó, as raspas e o suco dos limões. Misture bem.

    2. Assando o Bolo:

    2.1. Despeje a massa na travessa preparada e alise a superfície.

    2.2. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

    2.3. Retire do forno e deixe esfriar enquanto prepara a cobertura.

    3. Preparando a Cobertura:

    3.1. Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão até obter uma consistência suave e homogênea.

    4. Montando o Bolo:

    4.1. Com o bolo já frio, faça furos na superfície usando um garfo ou palito.

    4.2. Despeje a cobertura sobre o bolo, garantindo que ela penetre nos furos, cobrindo-o por completo.

    5. Finalizando e Decorando:

    5.1. Espalhe raspas de limão sobre a cobertura para dar um toque fresco e decorativo.

    5.2. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar.

    6. Servindo e Desfrutando:

    6.1. Corte em quadrados e sirva seu Bolo de Limão na Travessa com Cobertura gelado.

    6.2. Aprecie a mistura de texturas e sabores que tornam essa sobremesa uma verdadeira delícia.

    Dicas Extras:

    • Varie a quantidade de raspas de limão de acordo com sua preferência pessoal, ajustando para mais ou menos intensidade cítrica.
    • Se desejar uma cobertura mais firme, deixe o bolo na geladeira por mais tempo antes de servir.
    • Experimente adicionar uma camada fina de geleia de limão entre o bolo e a cobertura para uma explosão extra de sabor.

    Conclusão

    O Bolo de Limão na Travessa com Cobertura é a união perfeita de frescor e indulgência, proporcionando uma experiência única em cada pedaço. Com sua massa macia e a cobertura agridoce, esta receita se destaca como uma escolha elegante para qualquer ocasião.

    Agora que você possui todos os detalhes para preparar este irresistível Bolo de Limão, coloque suas habilidades culinárias em prática e surpreenda-se com o resultado. Seja para compartilhar com amigos em uma tarde de chá ou para adoçar um momento especial, este bolo certamente se tornará um favorito em sua lista de sobremesas. Aproveite cada mordida dessa explosão cítrica de sabor!

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