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Bolo de milho com flocão sem farinha de trigo, uma delícia sem igual!

Quem aí está pronto para se deliciar com o melhor bolo de milho com flocão sem farinha de trigo? Essa receita é simplesmente irresistível e vai conquistar o seu paladar logo na primeira mordida.

Seja para um café da tarde em família, um brunch descontraído ou até mesmo para aquela festinha junina, esse bolo é sempre uma excelente escolha. E o melhor de tudo é que você pode adaptá-lo ao seu gosto, adicionando erva doce para um toque extra de sabor ou até mesmo substituindo o óleo por manteiga se preferir.

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Você também pode servir com uma generosa porção de chantilly ou uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível. E se por acaso você estiver sem flocão em casa, pode substituí-lo por farinha de milho pré-cozida, mas lembre-se de ajustar a quantidade para obter a consistência desejada.

Como fazer bolo de milho com flocão sem farinha de trigo

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 xícaras de flocão
  • Pitada de sal
  • Erva doce a gosto (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

MEDIDA XÍCARA: 200 ml

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MODO DE PREPARO

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o flocão até obter uma massa homogênea.
  2. Acrescente uma pitada de sal e a erva doce, se desejar, e bata novamente.
  3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  5. Espere esfriar um pouco, desenforme e sirva em seguida.

FAQ – Perguntas Frequentes

Posso usar fubá em vez de flocão?

Pode sim, mas o resultado final pode ser um pouco diferente. O flocão dá uma textura mais rústica ao bolo, enquanto o fubá tende a deixá-lo mais fino. Ajuste as quantidades conforme necessário.

Posso substituir o óleo por manteiga na receita?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida, mas lembre-se de ajustar a quantidade para manter a consistência da massa.

Posso omitir a erva doce da receita?

Sim, a erva doce é opcional e pode ser omitida caso você não goste do sabor. O bolo ficará igualmente delicioso sem ela.

Posso fazer essa receita em forma de cupcakes?

Sim, você pode fazer essa receita em forma de cupcakes. Basta ajustar o tempo de cozimento para cerca de 20-25 minutos, ou até que os cupcakes estejam dourados e firmes ao toque.

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