Bolo Gelatina do Japão

Bolo Gelatina do Japão
Bolo Gelatina do Japão

Hoje vamos aprender como fazer uma deliciosa receita de Bolo Gelatina do Japão, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.

Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes

  • Essência de limão;
  • 6 claras;
  • 6 gemas;
  • uma colher de chá de sal;
  • 60 gramas de farinha de trigo;
  • 60 gramas de amido de milho;
  • 120 gramas de açúcar;
  • 60 gramas de manteiga;
  • 140 ml de leite;
  • 250 gramas de queijo cremoso.

Preparando

Primeiramente, em uma batedeira coloque o leite, a manteiga e o queijo cremoso. Bata por 2 minutos.

A seguir, com a batedeira ainda batendo, acrescente o sal, a essência de limão e a gemas.

Em seguida, desligue a batedeira, e com o auxílio de uma peneira penere a farinha e o amido por cima da mistura, e mexa delicadamente até todos os ingredientes se incorporar.

Logo após, em outro recipiente coloque as claras e bata até virar claras em neve, depois adicione o açúcar aos poucos e bata até formar picos.

Logo depois, misture a clara junto com a massa do bolo de forma delicada, mexendo debaixo para cima com movimentos suaves.

Você vai notar que vai ficar com uma textura esponjosa.

Em seguida, em uma forma forrada com papel manteiga coloque a massa por cima.

Leve a massa para o forno em banho Maria por 75 minutos a 150°.

Por fim, quando o bolo estiver pronto não retire do forno, deixe até que esfrie e depois sirva.

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Me conta ai o que você achou dessa receita de Bolo Gelatina do Japão, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.

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