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Bolo Rei do Interior

Bem-vindo ao mundo dos Bolos! Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de preparar, está no lugar certo. Nesta página, você encontrará diversas opções de Bolos e doces incríveis, que vão agradar o seu paladar e impressionar seus convidados.

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Este bolo é fácil de preparar, e o resultado é sempre um sucesso. Ele é perfeito para servir em um café da tarde, em um aniversário ou em qualquer outra ocasião especial. Com a combinação perfeita de sabores, é um bolo que agrada a todos os gostos.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 4 colheres de  sopa de manteiga ou margarina
  • 200 ml de  leite de coco
  • 1 caixinha de  leite condensado
  • 1 xícara e meia de leite integral
  • 5 colheres de sopa de amido de milho
  • 100 g de coco seco ralado

Modo de preparo

No copo do liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite condensado, o leite integral e bata por 4 minutos.

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Adicione o amido de milho e o coco ralado e bata novamente até misturar. Transfira a massa para uma assadeira untada e polvilhada com amido de milho.

Polvilhe coco ralado por cima (opcional). Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 a 60 minutos.

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Faça o teste do palito: se o palito sair úmido (mas não molhado), o  bolo está pronto.

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Se o bolo dourar demais e ainda estiver cru no interior, cubra com papel alumínio e asse em banho-maria.

Deixe o bolo esfriar completamente fora da geladeira antes de desenformar.

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