Bolo Salgado da Terê: Sugestão maravilhosa para o lanche da tarde!
O Bolo Salgado da Terê é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir no lanche da tarde, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes da massa:
- 400 gramas de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá)de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 200 gramas de queijo Minas meia curra ralado
- 1 colher ( sopa) de fermento
Ingredientes para o Recheio:
- 1 copo de requeijão
- 500 gramas de peito de frango desfiado
- 350 gramas de palmito picado
- Salsinha e cebolinha
- 1 cebola grande picada a gosto
- 1 colher ( sopa) de colorau
- Alho e sal a gosto
- 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo
- Óleo para refogar
Modo de Preparo da massa:
Coloque no liquidificador o leite, o óleo e os ovos e bata bem. Coloque toda a farinha e bata novamente por uns 3 minutos. Desligue o liquidificador, coloque o queijo e o fermento e misture com uma colher. Reserve.
Modo de preparo do Recheio:
Cozinhe e desfie o frango. Refogue o alho e a cebola com óleo. Coloque o frango desfiado, o sal e o colorau, mexa um pouco.
Acrescente a colher de farinha de trigo e coloque uns 3 colheres de água, para engrossar um pouco. Coloque a salsinha e a cebolinha recheie a torta.
Montagem:
Unte uma fôrma retangular com manteiga e farinha de trigo. Espalhe a metade da massa. Despeje todo o recheio por cima.
Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.