Em dias de frio nada melhor que um bom e quentinho caldo de mandioca com bacon, uma receita fácil de fazer e muito gostosa. Então corre aqui para ver o modo de preparo dessa maravilha em e diz o que achou.
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Ingredientes
- 500 g de mandioca descascada
- 100g de bacon picado
- 1 gomo de calabresa picada
- 1 cebola picada
- cheiro verde a gosto
Como preparar o caldo de mandioca com bacon
- Primeiramente coloque a mandioca na panela de pressão, cubra-a com água, tampe e leve para cozinhar.
- Deixe por 30 após pegar pressão.
- Após isso desligue o fogo e aguarde, para que assim a pressão saia sozinha.
- Retire a mandioca da panela e então despeje no liquidificador, junto com a água.
- Bata por cerca de 2 minutos ou até que forme um creme bem homogêneo. Reserve.
- Aqueça uma panela e frite o bacon até dourar.
- Em seguida adicione a cebola e refogue ligeiramente.
- Então, adicione a calabresa e frite ate dourar.
- Em seguida, acrescente o creme de mandioca e mexa para misturar bem.
- Por fim, abaixe o fogo e mexa de vez em quando até começar a ferver.
- DICA: Prove, caso seja necessário adicione um pouquinho de sal.
- Para finalizar, salpique cheiro verde e sirva em seguida seu Caldo de Mandioca com Bacon.
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Me conta ai o que você achou dessa receita de caldo de mandioca com bacon, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.