O brigadeiro de banana fit é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja satisfazer aquela vontade de comer um docinho sem sair da dieta. Feito com ingredientes naturais e nutritivos, este brigadeiro é uma excelente escolha para quem busca uma sobremesa leve e saborosa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática para preparar esse brigadeiro fit, além de destacar os benefícios dos ingredientes utilizados.
Ingredientes Necessários:
- 2 bananas maduras
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante natural (opcional)
- Granulado de chocolate ou coco ralado para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando as Bananas
Comece descascando as bananas maduras e amassando-as com um garfo até obter uma consistência de purê. Certifique-se de que as bananas estejam bem maduras para garantir um sabor mais doce e intenso ao brigadeiro.
Passo 2: Adicionando os Ingredientes Secos
Em seguida, acrescente o cacau em pó e a aveia em flocos ao purê de banana. O cacau em pó adiciona um delicioso sabor de chocolate ao brigadeiro, enquanto a aveia em flocos contribui com fibras e textura ao doce.
Passo 3: Misturando os Ingredientes
Com todos os ingredientes na tigela, misture bem até obter uma massa homogênea. Certifique-se de que o cacau em pó e a aveia estejam bem incorporados ao purê de banana para garantir um brigadeiro uniforme e saboroso.
Passo 4: Ajustando o Doce
Neste momento, você pode adicionar o mel ou outro adoçante natural de sua preferência, caso deseje um brigadeiro mais doce. O mel também adiciona um toque de sabor extra ao doce, tornando-o ainda mais delicioso.
Passo 5: Cozinhando o Brigadeiro
Transfira a massa do brigadeiro para uma panela antiaderente e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente com uma colher de pau para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela.
Passo 6: Ponto de Consistência
Continue cozinhando o brigadeiro em fogo baixo até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela e adquira uma consistência mais firme. Esse processo geralmente leva de 5 a 10 minutos, dependendo do fogão e da quantidade de brigadeiro preparada.
Passo 7: Resfriamento
Assim que atingir o ponto desejado, desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato ou recipiente untado com um pouco de óleo de coco ou manteiga. Deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos.
Passo 8: Modelando os Brigadeiros
Com o brigadeiro ainda morno, unte as mãos com um pouco de óleo de coco ou manteiga e comece a modelar pequenas bolinhas com a massa. Se desejar, você pode passar as bolinhas no granulado de chocolate ou coco ralado para decorar.
Passo 9: Servindo e Armazenando
Os brigadeiros de banana fit estão prontos para serem servidos! Você pode consumi-los imediatamente ou armazená-los em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Lembre-se de retirá-los da geladeira alguns minutos antes de servir para que fiquem em temperatura ambiente e mais macios.
Passo 10: Conclusão
O brigadeiro de banana fit é uma opção deliciosa e saudável para satisfazer aquela vontade de comer um docinho sem culpa. Com ingredientes naturais e nutritivos, essa receita oferece um sabor irresistível e ainda contribui para uma alimentação equilibrada. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com essa delícia!