O doce de banana é uma sobremesa tradicional e deliciosa, que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e rápida para fazer um doce de banana caseiro usando apenas 2 ingredientes. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria irresistível!
Ingredientes Necessários:
- 6 bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando as Bananas
Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas finas. Quanto mais maduras as bananas estiverem, mais doces e saboroso será o seu doce.
Passo 2: Cozinhando as Bananas
Em uma panela, coloque as bananas cortadas e adicione o açúcar por cima. Em seguida, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 3: Formando o Doce
À medida que as bananas cozinharem, o açúcar irá se dissolver e formar um delicioso caldo caramelizado ao redor das frutas. Continue mexendo suavemente para garantir que todas as bananas fiquem cobertas com o açúcar caramelizado.
Passo 4: Reduzindo o Caldo
Conforme o doce de banana cozinha, o caldo começará a reduzir e engrossar, formando uma deliciosa calda caramelizada. Continue cozinhando até que o caldo atinja a consistência desejada.
Passo 5: Verificando o Ponto
Para verificar se o doce de banana está pronto, pegue uma colher e despeje um pouco do caldo em um prato. Ele deve estar espesso e com uma coloração dourada escura, indicando que está pronto para ser retirado do fogo.
Passo 6: Resfriando o Doce
Assim que o doce de banana atingir o ponto desejado, desligue o fogo e deixe-o esfriar um pouco na panela. Em seguida, transfira para um recipiente de vidro ou plástico e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de servir.
Passo 7: Armazenamento
O doce de banana caseiro pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Se preferir, você também pode congelar porções individuais em saquinhos plásticos ou potes de vidro.
Passo 8: Servindo e Desfrutando
Quando estiver pronto para servir, coloque o doce de banana em pratinhos individuais e sirva acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou uma pitada de canela em pó. É uma sobremesa simples, mas incrivelmente saborosa, que vai conquistar o paladar de todos.
Conclusão
Com apenas dois ingredientes e alguns passos simples, é possível preparar um delicioso doce de banana caseiro que vai encantar toda a família. Experimente esta receita em casa e desfrute de todo o sabor e cremosidade desse clássico da culinária brasileira.