Delicie-se com uma Maionese Verde Temperada com Ovo

A maionese verde temperada com ovo é um acompanhamento clássico e delicioso que combina perfeitamente com diversos pratos, desde churrascos até sanduíches e saladas.

Com um toque de ervas frescas e o sabor cremoso do ovo, essa maionese adiciona um toque especial a qualquer refeição.

Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e fácil para você preparar sua própria Maionese Verde Temperada com Ovo em casa.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de mostarda
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho pequeno (opcional)
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Passo 1: Cozimento dos Ovos

Em uma panela, coloque os ovos e cubra-os com água. Leve a panela ao fogo médio e deixe os ovos cozinharem por cerca de 10 minutos.

Após o tempo de cozimento, retire os ovos da água quente e transfira-os para uma tigela com água gelada para interromper o cozimento. Descasque os ovos e reserve.

Passo 2: Preparo da Maionese

No liquidificador ou processador de alimentos, coloque os ovos cozidos, a mostarda, o suco de limão e o alho (se estiver usando).

Bata os ingredientes em velocidade média e, enquanto isso, vá adicionando o óleo em fio, em uma quantidade constante e lenta.

Continue batendo até obter uma mistura cremosa e homogênea.

Passo 3: Adição do Cheiro-Verde

Com a maionese já formada, adicione o cheiro-verde picado. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Bata novamente por alguns segundos para incorporar os ingredientes.

Passo 4: Armazenamento e Servir

Transfira a maionese verde temperada com ovo para um pote ou recipiente com tampa. Mantenha refrigerada até a hora de servir.

Sirva como acompanhamento para diversos pratos, como carnes grelhadas, saladas, sanduíches ou petiscos.

Dicas Extras:

• Variações de Ervas: Você pode experimentar diferentes combinações de ervas frescas para dar um toque especial à sua maionese verde. Além do cheiro-verde, você pode adicionar manjericão, coentro, hortelã ou outras ervas de sua preferência.
• Consistência da Maionese: Se preferir uma maionese mais densa, adicione menos óleo. Se preferir uma maionese mais leve e aerada, adicione mais óleo.
• Armazenamento: Esta maionese pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias. Certifique-se de que o recipiente esteja bem fechado para evitar a entrada de ar e mantenha a maionese sempre refrigerada.

Com esta receita simples e saborosa, você poderá preparar sua própria Maionese Verde Temperada com Ovo em casa, adicionando um toque especial às suas refeições.

Experimente esta delícia e surpreenda-se com o sabor fresco e cremoso que ela proporciona!