Delicioso Sequilho de Leite Condensado: Uma Receita Simples e Saborosa

Os sequilhos são biscoitos clássicos da culinária brasileira, conhecidos por sua textura que derrete na boca e seu sabor suave e delicado.

Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita fácil e rápida de sequilho de leite condensado, que leva apenas 3 ingredientes e é perfeita para acompanhar um café ou chá em qualquer ocasião. Prepare-se para se deliciar com esses biscoitinhos incríveis!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 200g de amido de milho (maisena)
• 100g de coco ralado (opcional, para dar mais sabor)

Modo de Preparo:

Passo 1: Pré-aquecendo o Forno

Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, forre uma assadeira com papel manteiga ou unte-a com manteiga e reserve.

Passo 2: Preparando a Massa

Em uma tigela grande, despeje o leite condensado e adicione o amido de milho aos poucos, misturando bem com as mãos até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.

Se desejar, adicione o coco ralado à massa e misture até que esteja bem incorporado.

Passo 3: Moldando os Sequilhos

Com as mãos untadas com um pouco de óleo ou manteiga, pegue pequenas porções da massa e modele os sequilhos no formato desejado. Você pode fazer bolinhas e achatar levemente com um garfo para criar um padrão decorativo.

Disponha os sequilhos na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.

Passo 4: Assando os Sequilhos

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os sequilhos por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.

Fique de olho nos sequilhos enquanto assam para garantir que não queimem, pois o tempo pode variar de acordo com o tamanho e espessura dos biscoitos.

Passo 5: Resfriamento e Armazenamento

Após assar, retire os sequilhos do forno e deixe-os esfriar completamente na assadeira antes de retirá-los.

Quando os sequilhos estiverem completamente resfriados, transfira-os para um recipiente hermético para armazenar em temperatura ambiente.

Os sequilhos de leite condensado podem ser armazenados por até uma semana, mas é improvável que durem tanto tempo, pois são irresistíveis e costumam desaparecer rapidamente!

Variações e Dicas:

• Se desejar, você pode adicionar essência de baunilha à massa para um sabor extra.
• Experimente substituir parte do amido de milho por farinha de trigo para uma textura mais crocante.
• Para uma versão mais saudável, você pode usar leite condensado light e coco ralado sem açúcar.
• Os sequilhos de leite condensado são uma ótima opção de presente caseiro. Embale-os em saquinhos decorados ou caixinhas e distribua para amigos e familiares.

Com esta receita simples e deliciosa, você poderá preparar sequilhos de leite condensado macios e saborosos em questão de minutos.

Surpreenda seus convidados com esses biscoitinhos irresistíveis e deixe todos com água na boca. Bom apetite!