O bolo de leite moça é uma receita clássica e irresistível, capaz de conquistar qualquer paladar com sua textura fofinha e sabor delicado. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde entre amigos ou para surpreender a família em qualquer ocasião.
Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita fácil e infalível para preparar um delicioso bolo de leite moça.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 xícara de farinha de trigo (160g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (12g)
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de Preparo:
Passo 1: Pré-aquecendo o Forno
Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, prepare a forma untando-a com margarina e enfarinhando-a com farinha de trigo. Reserve.
Passo 2: Preparando a Massa
Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata-os levemente com um garfo ou fouet.
Adicione a lata de leite condensado à tigela com os ovos e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura de ovos e leite condensado, mexendo delicadamente para incorporar os ingredientes.
Passo 3: Finalizando a Massa
Quando a massa estiver lisa e homogênea, adicione o fermento em pó e misture suavemente até que esteja bem distribuído.
Certifique-se de que não haja grumos de farinha na massa, mas evite mexer em excesso para não perder a leveza do bolo.
Passo 4: Assando o Bolo
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro. Se sair limpo, significa que o bolo está assado.
Passo 5: Resfriamento e Servir
Após assar, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos na forma. Em seguida, desenforme o bolo com cuidado e transfira-o para um prato ou travessa de servir.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo em fatias e servir. Se desejar, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo já frio para decorar e adicionar um toque extra de doçura.
Variações e Dicas:
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um sabor cítrico refrescante.
- Você pode substituir parte da farinha de trigo por coco ralado para um toque tropical.
- Para um bolo ainda mais úmido e macio, você pode acrescentar 1/2 xícara de óleo vegetal à massa.
- Sirva o bolo de leite moça acompanhado de um café fresquinho ou chá para uma combinação perfeita.
Com esta receita simples e prática, você será capaz de preparar um delicioso bolo de leite moça em pouco tempo, perfeito para compartilhar momentos especiais com seus amigos e familiares.
Aproveite cada fatia desta maravilha fofinha e delicie-se com todo o sabor e carinho que ela proporciona. Bom apetite!