Os biscoitos são petiscos versáteis que agradam a todos os paladares. Se você está em busca de uma receita simples, rápida e deliciosa, os biscoitos de iogurte são uma excelente opção. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você poderá preparar essas gostosuras em pouco tempo. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita incrível de biscoitos de iogurte, perfeita para saborear a qualquer momento do dia.
Ingredientes Necessários:
Para os Biscoitos:
- 1 xícara de iogurte natural
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
Para a Cobertura (opcional):
- Açúcar de confeiteiro
- Suco de limão ou água
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a Massa
Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga ou untada com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, misture o iogurte, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Em seguida, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal à mistura líquida. Mexa delicadamente até que os ingredientes estejam bem incorporados e a massa fique lisa e uniforme.
Passo 2: Modelando os Biscoitos
Com a massa pronta, é hora de modelar os biscoitos. Com o auxílio de uma colher de sopa, pegue porções da massa e disponha-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre cada biscoito para que eles não grudem durante o cozimento.
Você pode moldar os biscoitos no formato que desejar, utilizando as costas da colher para alisar a superfície e dar o formato desejado.
Passo 3: Assando os Biscoitos
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe os biscoitos assarem por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
Assim que estiverem prontos, retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriarem completamente antes de decorar com a cobertura, se desejar.
Passo 4: Preparando a Cobertura (opcional)
Se optar por adicionar uma cobertura aos biscoitos, misture açúcar de confeiteiro com suco de limão ou água em uma tigela pequena, até obter uma consistência cremosa e espalhável.
Espalhe a cobertura sobre os biscoitos já frios e deixe secar completamente antes de armazenar ou servir.
Passo 5: Armazenamento e Servir
Depois de prontos, os biscoitos de iogurte podem ser armazenados em um recipiente hermético por alguns dias, mantendo sua textura macia e sabor delicioso.
Sirva os biscoitos de iogurte acompanhados de um café fresquinho ou chá de sua preferência, e desfrute desse petisco delicioso e reconfortante.
Passo 6: Variações de Receita
Você pode personalizar essa receita adicionando ingredientes extras à massa dos biscoitos, como gotas de chocolate, pedaços de frutas secas ou nuts picadas, para criar novos sabores e texturas.
Experimente também substituir o iogurte natural por iogurte com sabor para criar biscoitos com um toque diferente e surpreendente.
Conclusão
Com esta receita simples e versátil de biscoitos de iogurte, você poderá preparar petiscos deliciosos para saborear a qualquer momento do dia. Siga o passo a passo detalhado e experimente diferentes variações para criar biscoitos únicos e irresistíveis. Surpreenda sua família e amigos com ess
as gostosuras e compartilhe momentos especiais ao redor da mesa.