O frango frito é uma das opções de refeição mais populares em muitas culturas ao redor do mundo. A combinação de frango suculento e crocante por fora é simplesmente irresistível. Mas e se eu te dissesse que é possível levar esse prato clássico a um outro nível de sabor e maciez?
Neste artigo, vamos explorar uma receita deliciosa e reconfortante de frango frito na cebola super macio, que certamente vai agradar a todos os paladares.
Ingredientes:
- 1 kg de filé de frango
- 2 cebolas grandes
- 3 dentes de alho
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparação do Frango
Lave os filés de frango em água corrente e seque-os com papel toalha.
Corte os filés em pedaços médios, garantindo que fiquem uniformes para que cozinhem por igual.
Passo 2: Marinada
Em uma tigela grande, tempere os pedaços de frango com o suco de limão, alho picado, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Deixe o frango marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, para absorver bem os sabores.
Passo 3: Empanamento
Em uma tigela rasa, bata os ovos até ficarem homogêneos. Em outra tigela rasa, coloque a farinha de trigo.
Passe os pedaços de frango na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e novamente na farinha de trigo, garantindo uma camada uniforme em cada pedaço.
Passo 4: Fritura
Em uma frigideira funda, aqueça uma quantidade suficiente de óleo para cobrir os pedaços de frango.
Quando o óleo estiver quente, adicione os pedaços de frango empanados aos poucos, sem sobrecarregar a panela.
Frite os pedaços de frango em fogo médio-alto por cerca de 6 a 8 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Retire os pedaços de frango fritos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Passo 5: Preparação da Cebola
Enquanto o frango está fritando, corte as cebolas em fatias finas. Em uma frigideira separada, aqueça um pouco de óleo e refogue as fatias de cebola em fogo médio até que estejam douradas e caramelizadas.
Passo 6: Montagem e Servir
Transfira os pedaços de frango frito para uma travessa. Espalhe as cebolas caramelizadas sobre o frango.
Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco, salada ou outro acompanhamento de sua preferência.
Dicas Extras:
- Tempo de Marinada: Quanto mais tempo o frango marinar, mais saboroso ele ficará. Se possível, deixe marinar por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro.
- Empanamento Crocante: Para um empanamento ainda mais crocante, você pode adicionar um pouco de fubá ou farinha de rosca à farinha de trigo.
- Cebola Caramelizada: Se preferir, você pode adicionar um pouco de açúcar às cebolas enquanto estão refogando para intensificar o sabor caramelizado.
Por que Escolher um Frango Frito na Cebola Super Macio?
1. Sabor Acentuado:
A combinação de frango suculento com cebola caramelizada proporciona uma explosão de sabores que é simplesmente irresistível.
2. Maciez e Suculência:
Ao marinar o frango e empaná-lo adequadamente, você garante que cada pedaço fique macio por dentro e crocante por fora.
3. Simplicidade na Preparação:
Esta receita é fácil de preparar e não requer ingredientes extravagantes. Com alguns temperos simples e cebolas comuns, você pode criar um prato incrivelmente saboroso.
4. Versatilidade de Serviço:
Este frango frito na cebola super macio é perfeito para ser servido como prato principal em almoços ou jantares especiais, mas também pode ser uma opção deliciosa para lanches ou refeições rápidas.
5. Aprovado por Todos:
Com sua combinação de sabores clássicos e texturas reconfortantes, este prato é garantia de agradar a todos os paladares, desde crianças até adultos.
Com esta receita de frango frito na cebola super macio, você poderá preparar uma refeição deliciosa e reconfortante em questão de minutos. Com seu sabor acentuado e textura suculenta, este prato será um sucesso em qualquer ocasião
. Então, não perca tempo e experimente esta receita hoje mesmo para surpreender sua família e amigos com todo o sabor e conforto que ela tem a oferecer!