Filé de Tilápia: Uma Delícia para a Semana Santa

A tilápia é um peixe bastante apreciado na culinária, conhecido por sua carne branca, suculenta e de sabor suave.

E com a Semana Santa se aproximando, é comum buscar por receitas leves e saborosas para os dias de abstinência de carne vermelha.

Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa de filé de tilápia que vai deixar o seu almoço na Semana Santa ainda mais especial. Vamos lá!

Ingredientes:

• 4 filés de tilápia
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola média picada
• 1/2 xícara de tomate cereja cortados ao meio
• 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço
• Salsinha picada a gosto
• Limão fatiado para decorar

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando os Filés de Tilápia

Lave bem os filés de tilápia em água corrente e seque-os com papel toalha.

Tempere os filés com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.

Passo 2: Dourando os Filés

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

Coloque os filés de tilápia na frigideira e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos por dentro e dourados por fora. Reserve.

Passo 3: Preparando o Molho

Na mesma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter. Acrescente a cebola picada e refogue até que fique transparente.

Adicione os tomates cereja e as azeitonas verdes, e refogue por mais alguns minutos, até que os tomates comecem a murchar levemente.

Passo 4: Montagem e Finalização

Disponha os filés de tilápia em uma travessa. Cubra os filés com o molho preparado na frigideira.

Polvilhe salsinha picada por cima para dar um toque de frescor. Decore a travessa com fatias de limão.

Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.

Dicas Extras:

• Se preferir uma versão mais picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa ou dedo-de-moça ao molho.
• Para um toque extra de sabor, você pode acrescentar alcaparras ou cogumelos ao molho.
• Experimente substituir o tomate cereja por tomates comuns, cortados em cubos.

Com essa receita simples e deliciosa de filé de tilápia, seu almoço na Semana Santa será um verdadeiro sucesso. Aproveite para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos especiais com quem você ama. Bom apetite!