Gelatina Recheada com Pudim

Como Fazer Gelatina Recheada com Pudim
Gelatina Recheada com Pudim

Hoje vamos aprender como fazer essa super receita de Gelatina Recheada com Pudim, fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você vai amar.

Então confira o modo de preparo em e diz o que achou da receita.

Ingredientes

  • 1 leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 200 ml de leite integral
  • 24g de gelatina incolor sem sabor
  • 40g de gelatina sabor da sua preferência
  • 250 ml de água fria
  • 250 ml de água quente

Preparando

Ante de tudo, em um pote com 10 colheres de sopa de água fria, é preciso hidratar as 24g gelatina incolor. Polvilhe a gelatina por cima da água e deixe hidratando.

Em um liquidificador, coloque o leite condensado, as 200 ml de leite e o creme de leite. Com a gelatina incolor hidratada

leve para o micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria para derreter, em seguida coloque no liquidificador junto com os outros ingredientes

Bata por cerca de 1 minuto em velocidade alta. Transfira para uma forma média de pudim sem precisar untar com nada. Cubra com plástico filme e leve a geladeira por aproximadamente de 2 a 3 horas.

Após tirar da geladeira, reserve. Para preparar a gelatina, coloque em uma jarra 250 ml de água quente e os 2 envelopes de gelatina (20g cada) e mexa até dissolver.

Adicione mais 250 ml de água fria quando ver que dissolveu a gelatina. Deixe esfriar por completo dentro ou fora da geladeira para poder levar para a forma com o pudim

Com a gelatina fria, descole as laterais e o meio do pudim da forma até se SOLTAR para quando acrescentar a gelatina, pegar nos cantos, em baixo e no meio de modo que forme uma camada de gelatina sobre o pudim.

Com o pudim solto na forma, despeje a gelatina pelos cantos para que penetre os buracos. Observe se o pudim sobe quando você coloca a gelatina, se ele boia, se ele não boiar, use uma espátula para ajudar a subir e abrir mais os espaços para que a gelatina possa penetrar e cobrir bem todo o pudim.

Finalizando

Logo depois leve para a geladeira por aproximadamente 2 horas.
Mas para desenformar, passe a espátula nas laterais e no meio da forma com cuidado.

Então passe a espátula nos cantos com a forma inclinada para a espátula pode penetrar melhor e soltar os cantos. Por fim vire a forma em uma base para desenformar, de umas batidinhas e desenforme com cuidado

Veja Também

Me conta ai o que você achou dessa receita de Gelatina Recheada com Pudim, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.

FAÇA PARTE DO NOSSO GRUPO DE RECEITAS GRÁTIS

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.