Manjar de Coco com Ameixa

Manjar de Coco com Ameixa
Manjar de Coco com Ameixa

Meus queridos, vem aprender como fazer uma deliciosa receita de Manjar de Coco com Ameixa, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.

Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de amido de milho
  • 200ml de leite de coco
  • 100gramas de coco seco.

Para Calda

  • 1 xícara de água
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 200gramas de ameixa seca

Preparando

Em uma panela com o fogo ainda desligado, adicione o leite de coco e o amido e misture. Então acrescente: Açúcar, coco ralado e o leite. Misture.

Em seguida ligue o fogo e deixar encorpar (cerca de 15 a 20min). O ponto é assim que estiver desgrudando da panela.

Agora , vamos precisar de uma forma . Mas se você for desenformar, recomendo untar com óleo. Eu não untei, pois não desinformei.

Agora é só colocar o creme na forma. Esperar esfriar e levar na geladeira até firmar.

A Calda

Em um panela adicionei água e o açúcar e em seguida as ameixas.

Deixa levantar fervura (12 min em fogo médio) só deixar esfriar e coloca na geladeira, vai ficar na textura de um mel.

Como falei acima, você pode desenformar e colocar a cobertura de ameixa por cima.

Aqui em casa a gente não desenformou. Só colocamos a cobertura por cima

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Me conta ai o que você achou dessa receita de Manjar de Coco com Ameixa, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.

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