Um pão quentinho que se faz na colher e conquista corações
Minhas queridas, se tem uma receita que merece lugar de honra na nossa cozinha, é o tal do Pão de Colher. Sim, você não leu errado: nada de sovar massa, fazer força no braço ou ficar horas esperando crescer. Esse pão é tão prático que a gente faz misturando tudo na tigela, pega uma colher, coloca na forma e pronto: o forno faz mágica!
Aqui em casa, esse pão salvou muitos cafés da manhã e lanches da tarde quando eu tava sem paciência de sovar massa ou sem tempo pra comprar pão fresquinho na padaria. E o melhor: ele fica fofinho por dentro, com uma casquinha crocante por fora, perfeito pra comer com manteiga derretendo ou um queijinho coalho.
É a receita ideal pra quem quer pão caseiro sem complicação, pra ensinar pras crianças ou pra fazer naquelas tardes preguiçosas de domingo. Além de tudo, os ingredientes são simples e econômicos, tenho certeza de que você já tem tudo na dispensa.
Então bora pegar a tigela, a colher e fazer junto comigo esse Pão de Colher que vai virar tradição na sua cozinha também!
Ingredientes do Pão de Colher
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico (fermento para bolo)
- 1 ovo
- 1 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo
O Pão de Colher é a salvação das apressadas ou das iniciantes na arte de fazer pão. Não precisa de batedeira, não precisa sovar nem esperar crescer por horas. O segredo está na consistência da massa: ela fica mais mole que a de um pão tradicional, por isso é colocada na forma usando uma colher, formando bolinhas que crescem e se juntam.
O tempo de preparo é outro ponto forte: em 10 minutinhos você mistura tudo, mais 20 a 25 minutos de forno e tá pronto. Dá pra fazer de manhã cedinho, enquanto o café passa, ou à tarde, pra servir quentinho com manteiga e café passado na hora.
Modo de preparo da receita
- Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma forma média ou forre com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, sal e fermento.
- Em outra tigela, bata o ovo rapidamente com um garfo, adicione o leite morno e a manteiga derretida. Misture bem.
- Junte os líquidos aos secos e mexa com uma colher de pau até ficar uma massa homogênea. Não precisa bater muito, é só misturar tudo até incorporar.
- Com uma colher grande, vá pegando porções de massa e colocando na forma untada, deixando um espacinho entre elas.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até os pãezinhos ficarem douradinhos e firmes.
- Retire do forno e sirva ainda quentinho. É irresistível!
Quando falo que esse pão é mão na roda, não é exagero não! Já aconteceu aqui em casa de eu acordar com a turma reclamando que não tinha pão. Em menos de meia hora, tava todo mundo sentado na mesa, passando manteiga no pão de colher fumegando. E detalhe: não sobra nem a pontinha pra contar história!
Se quiser dar um charme, polvilhe queijo ralado por cima antes de assar ou pincele uma gema pra ficar brilhante. O povo vai jurar que você passou horas sovando massa!
Versão saudável do Pão de Colher
Pra quem gosta de cuidar da saúde, dá pra fazer uma versão mais leve e nutritiva, sem perder a praticidade:
- 2 xícaras de farinha de trigo integral (ou 1 xícara de integral + 1 de aveia em flocos finos)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou mel
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 ovo caipira
- 1 xícara de leite desnatado ou vegetal (amêndoas, aveia)
- 2 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite
O modo de preparo é igual: misture tudo, distribua com a colher e asse até dourar. Fica um pãozinho mais rico em fibras, perfeito pra quem não abre mão de um café da manhã saudável!
Como ganhar dinheiro com essa receita
E se eu te contar que esse Pão de Colher pode virar fonte de renda extra? Pois é! Ele é fácil de fazer, barato, e quem prova, apaixona. Você pode vender quentinhos, congelados ou até fazer kits prontos para assar em casa.
Vantagens de vender Pão de Colher:
- Baixo custo de ingredientes.
- Receita rápida, permite produção em quantidade.
- Fácil de embalar e transportar.
- Ideal para vender em cafés da manhã regionais, feiras, merendas escolares e cafés da tarde.
Passos para começar:
- Teste o ponto: faça algumas fornadas pra acertar a textura perfeita.
- Crie variedades: adicione queijo, ervas, recheios doces ou salgados.
- Monte combos: pão de colher + manteiga artesanal, pão de colher + geleia caseira.
- Invista na embalagem: use saquinhos decorados ou caixinhas, com etiqueta e validade.
- Divulgue nas redes: fotos bonitas, vídeos mostrando a maciez e aquele “puxadinho” de manteiga derretida.
- Ofereça entrega local: venda por encomenda ou em cestas de café da manhã.
Com organização, seu Pão de Colher vai virar sensação no bairro. É receita de sucesso!
Conclusão
Tá vendo como é fácil colocar um pão quentinho na mesa sem stress? O Pão de Colher é a prova de que receita boa não precisa ser complicada nem demorada. Misturou, colocou na forma e pronto: pão fofinho pra toda a família.
Então não perde tempo: separa os ingredientes, chama as crianças pra ajudar e prepare ainda hoje esse Pão de Colher que vai deixar todo mundo pedindo mais. E se quiser faturar um dinheirinho, agora você já sabe por onde começar!
Sugestão de acompanhamento:
Sirva seu Pão de Colher com manteiga, requeijão ou queijo coalho. Pra quem gosta de algo doce, geleia de frutas caseira ou mel caem muito bem. Uma xícara de café fresco ou chá de ervas finalizam a mesa com charme.
Quando servir:
Perfeito pro café da manhã de domingo, lanche da tarde com amigos, piquenique ou até pra uma festinha de aniversário como opção diferente de pãozinho. Faça, prove e depois me conta: aposto que vai virar queridinho na sua casa também!
