Se você está em busca de uma opção de pão sem trigo, seja por restrições alimentares ou simplesmente por variar o cardápio, esta receita é perfeita para você! Este Pão Sem Trigo é macio, saboroso e muito versátil, sendo ideal para acompanhar seu café da manhã ou da tarde.
Feito com ingredientes alternativos, este pão vai conquistar seu paladar e deixar seus lanches ainda mais gostosos. Vamos aprender como prepará-lo?
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/4 xícara de chia ou linhaça triturada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 3 ovos
- 1/4 xícara de azeite de oliva ou óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de água morna
- Sementes de girassol, gergelim ou chia para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preaquecimento e Preparo da Assadeira
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com um pouco de óleo e farinha de aveia, garantindo que toda a superfície esteja coberta.
Passo 2: Mistura dos Ingredientes Secos
Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, o polvilho doce, a chia ou linhaça triturada, o fermento em pó e o sal até que estejam bem combinados.
Passo 3: Preparo da Massa
Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos. Adicione o azeite de oliva ou óleo de coco derretido e a água morna, misturando bem.
Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture até obter uma massa homogênea.
Passo 4: Modelagem e Decoração
Despeje a massa na forma preparada, alisando a superfície com uma espátula. Se desejar, polvilhe sementes de girassol, gergelim ou chia por cima da massa para decorar.
Passo 5: Assar o Pão
Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do pão e, se sair limpo, o pão está pronto. Retire o pão do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e fatiar.
Passo 6: Servir e Degustar
Fatie o Pão Sem Trigo e sirva acompanhado de manteiga, geleia, patês ou o que preferir. Aproveite este pão delicioso em seu café da manhã ou da tarde, desfrutando de um momento de sabor e conforto.
Dicas Extras:
- Conservação: Guarde o Pão Sem Trigo em um recipiente bem fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana.
- Variações: Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como ervas frescas, queijo ralado ou azeitonas picadas, para dar um toque extra de sabor.
- Congelamento: Este pão também pode ser congelado em fatias individuais, embrulhadas em filme plástico e armazenadas em sacos próprios para congelamento, por até 1 mês. Basta descongelar em temperatura ambiente ou aquecer no forno antes de consumir.
Com esta receita simples e deliciosa, você poderá preparar um Pão Sem Trigo que vai encantar a todos com sua textura macia e sabor irresistível.
Experimente esta opção saudável e saborosa em seus lanches diários e aproveite todos os benefícios que ela proporciona!