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Patê de Queijo e Azeitona: Uma Opção Deliciosa e Prática

Patê de Queijo
Patê de Queijo

O patê de queijo e azeitona é um acompanhamento versátil e saboroso que pode ser servido em diversas ocasiões, desde um simples lanche até uma sofisticada reunião com amigos. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e rápida para preparar esse patê em casa, utilizando ingredientes simples e acessíveis. Com um passo a passo detalhado, você poderá criar um patê cremoso e irresistível para surpreender seus convidados.

Ingredientes Necessários:

  • 200g de queijo cream cheese
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 dente de alho pequeno
  • Suco de meio limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de manjericão fresco para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparação dos Ingredientes

Comece reunindo todos os ingredientes necessários para fazer o patê. Certifique-se de que o queijo cream cheese esteja em temperatura ambiente para facilitar o processo de mistura.

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Passo 2: Preparação das Azeitonas

Em uma tábua de corte, pique grosseiramente as azeitonas verdes e pretas. Você pode deixar alguns pedaços maiores para adicionar textura ao patê. Reserve uma pequena quantidade de azeitonas inteiras para decorar no final.

Passo 3: Preparação do Alho

Descasque e pique finamente o dente de alho. Se preferir um sabor mais suave, você pode espremer o alho ou usar apenas metade da quantidade indicada na receita.

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Passo 4: Combinação dos Ingredientes

Em um processador de alimentos, adicione o queijo cream cheese, as azeitonas picadas, o alho picado, o azeite de oliva e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 5: Trituração dos Ingredientes

Processe todos os ingredientes juntos até obter uma mistura homogênea e cremosa. Se necessário, pare o processador algumas vezes e raspe as laterais com uma espátula para garantir que todos os ingredientes sejam bem incorporados.

Passo 6: Verificação da Consistência

Verifique a consistência do patê e ajuste os temperos, se necessário. Se preferir um patê mais cremoso, você pode adicionar um pouco mais de azeite de oliva ou suco de limão.

Passo 7: Transferência para um Recipiente

Transfira o patê para um recipiente de sua preferência para servir. Você pode utilizar um prato de servir ou uma tigela pequena. Alise a superfície do patê com as costas de uma colher para deixá-lo mais apresentável.

Passo 8: Decoração

Decore a superfície do patê com algumas azeitonas inteiras e folhas de manjericão fresco, se desejar. Essa etapa é opcional, mas adiciona um toque de cor e frescor ao prato.

Passo 9: Armazenamento

Cubra o recipiente com filme plástico ou uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se intensifiquem e o patê fique mais firme.

Passo 10: Servir e Degustar

Após o tempo de resfriamento, seu patê de queijo e azeitona está pronto para ser servido. Acompanhe com torradas, pães, biscoitos ou legumes cortados em palitos. Sirva como entrada em um jantar especial ou como parte de um buffet de petiscos em uma festa.

Conclusão

O patê de queijo e azeitona é uma opção deliciosa e prática para servir como acompanhamento em diversas ocasiões. Com essa receita simples e rápida, você pode preparar um patê cremoso e cheio de sabor para impressionar seus convidados. Experimente esta receita em sua próxima reunião e desfrute de todo o sabor e praticidade desse delicioso petisco caseiro.

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