O pavê é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, conhecida por sua combinação irresistível de camadas de biscoito e creme. E se há uma versão que faz sucesso entre os amantes de chocolate, é o Pavê de Brigadeiro.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e fácil deste delicioso pavê, que certamente vai agradar a todos os paladares. Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você poderá preparar uma sobremesa incrível para qualquer ocasião. Vamos lá!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Chocolate granulado para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando o Brigadeiro
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até obter uma mistura homogênea e começar a desgrudar do fundo da panela, formando um brigadeiro mole.
Desligue o fogo e reserve o brigadeiro para esfriar.
Passo 2: Montando o Pavê
Em um refratário médio, comece fazendo uma camada de biscoitos maisena no fundo.
Por cima dos biscoitos, espalhe uma camada generosa de brigadeiro, cobrindo-os completamente.
Repita o processo, alternando camadas de biscoitos e brigadeiro, até preencher todo o refratário e terminar com uma camada de brigadeiro por cima.
Passo 3: Finalizando o Pavê
Em seguida, espalhe o creme de leite sem soro sobre a última camada de brigadeiro, cobrindo-o completamente.
Se desejar, decore o pavê com chocolate granulado, polvilhando-o sobre o creme de leite.
Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem gelado e firme.
Após o tempo de geladeira, seu Pavê de Brigadeiro estará pronto para ser servido e apreciado!
Dicas e Sugestões:
- Você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó para uma versão mais intensa de chocolate.
- Para um toque extra de sabor, adicione uma camada de morangos frescos ou bananas fatiadas entre as camadas de biscoito e brigadeiro.
- Se preferir uma textura mais firme, você pode substituir os biscoitos maisena por biscoitos champanhe umedecidos em leite.
- Este pavê pode ser preparado com antecedência e armazenado na geladeira por até 3 dias.
Com esta receita simples e fácil, você poderá preparar um delicioso Pavê de Brigadeiro que vai conquistar todos os corações. Aproveite esta sobremesa irresistível em momentos especiais com a família e os amigos, e deixe todos com água na boca!