Se você é daquelas que sempre fica procurando um jeitinho novo de preparar legumes, segura essa dica que é sucesso garantido! Hoje eu vou te ensinar a fazer uma berinjela gratinada no forno que fica simplesmente maravilhosa! Crocante por fora, cremosa por dentro, cheia de sabor e com aquele queijinho derretido que a gente ama. E o melhor: é fácil de fazer e leva poucos ingredientes.
Essa receita é perfeita para um almocinho leve, um jantar mais caprichado ou até para servir de entradinha quando você quer impressionar visitas sem passar horas na cozinha. Sabe aquele tipo de receita que parece chique, mas na verdade é super simples? Pois é! Essa berinjela é exatamente isso.
Eu adoro fazer aqui em casa, principalmente quando encontro berinjelas fresquinhas na feira. Aliás, se você nunca foi muito fã desse legume, dá uma chance pra essa receita. A forma de preparo muda tudo! Ela perde o amargor e fica com um sabor suave e envolvente.
Então já separa seu avental, liga o forno e vem comigo nessa delícia. Vamos fazer juntas?
