Rabanada de Natal: Uma Delícia Tradicional para sua Ceia de Natal

As rabanadas são uma sobremesa clássica das festividades de Natal, trazendo consigo todo o sabor e tradição dessa época especial do ano. Neste artigo, compartilharemos uma receita deliciosa de Rabanada de Natal que certamente será destaque na sua ceia de Natal.

Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você poderá preparar essa delícia e encantar a todos os seus convidados. Vamos lá!

Ingredientes:

• 1 baguete ou pão de forma (pode ser um pão mais firme e amanhecido)
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• Óleo para fritar
• Açúcar de confeiteiro e canela em pó (para polvilhar)

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparação do Pão

Corte a baguete ou o pão de forma em fatias com cerca de 2 cm de espessura. Se preferir, remova as cascas.

Em uma tigela grande, misture o leite, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e a canela em pó. Bata bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.

Passo 2: Mergulho das Fatias

Mergulhe cada fatia de pão na mistura de leite e ovos, garantindo que ambos os lados estejam bem embebidos.

Deixe o pão mergulhado na mistura por alguns segundos para absorver bem os líquidos.

Passo 3: Fritura

Aqueça uma frigideira grande com óleo suficiente para cobrir as rabanadas. Quando o óleo estiver quente, adicione as fatias de pão uma a uma, sem sobrecarregar a frigideira.

Frite as rabanadas por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes.

Retire as rabanadas fritas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.

Passo 4: Finalização

Em uma tigela pequena, misture um pouco de açúcar de confeiteiro com canela em pó.

Polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre as rabanadas ainda quentes.

Sirva as rabanadas de Natal imediatamente, enquanto estão frescas e crocantes.

Dicas Extras:

• Você pode variar o sabor das suas rabanadas adicionando raspas de limão ou laranja à mistura de leite e ovos.
• Para uma versão ainda mais indulgente, sirva as rabanadas com calda de caramelo, leite condensado ou doce de leite por cima.
• As rabanadas também podem ser preparadas com antecedência e aquecidas no forno antes de servir. Basta colocá-las em uma assadeira e aquecê-las a 180°C por alguns minutos até que estejam aquecidas.

Com esta receita simples e deliciosa de Rabanada de Natal, você poderá preparar uma sobremesa que será o destaque da sua ceia de Natal. Aproveite o sabor tradicional desta delícia e compartilhe momentos especiais com seus familiares e amigos nesta data tão especial!