Receita de Salgado Assado Delicioso: Uma Opção Irresistível para Todos em Casa

Seja para um lanche da tarde, um brunch ou até mesmo para festas e eventos, os salgados assados são sempre uma opção popular e deliciosa. Neste artigo, compartilharemos uma receita simples e irresistível de salgado assado que certamente vai agradar a todos em casa.

Com ingredientes básicos e um passo a passo fácil de seguir, você poderá preparar esses salgados deliciosos em pouco tempo. Vamos lá!

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 xícara de leite morno
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 ovo (opcional, para pincelar)

Recheio (opcional):

• Presunto
• Queijo
• Calabresa
• Frango desfiado
• Requeijão
• Tomate
• Cebola
• Orégano
• Azeitonas

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparo da Massa

Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que a mistura esteja espumosa.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a mistura de fermento à farinha, junto com o leite morno e o óleo vegetal.

Misture bem até obter uma massa homogênea e lisa.

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Passo 2: Preparo do Recheio (opcional)

Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de sua preferência. Pique os ingredientes escolhidos em pedaços pequenos e reserve.

Passo 3: Montagem dos Salgados

Após o descanso da massa, pré-aqueça o forno a 180°C.

Divida a massa em porções do tamanho desejado e abra cada porção com um rolo em uma superfície enfarinhada.

Coloque uma porção do recheio escolhido no centro de cada disco de massa.

Dobre a massa sobre o recheio e pressione as bordas para selar.

Coloque os salgados em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.

Se desejar, pincele a superfície dos salgados com ovo batido para um acabamento dourado e brilhante.

Passo 4: Assar os Salgados

Leve os salgados ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.

Retire os salgados do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Sirva os salgados assados quentes ou em temperatura ambiente, acompanhados de molhos de sua preferência.

Com esta receita simples e versátil de salgado assado, você poderá preparar uma opção deliciosa para servir em diversas ocasiões. Experimente diferentes combinações de recheios para variar o sabor e surpreender a todos em casa. Aproveite!