Faço questão de compartilhar essa receita de Salgado de 3 ingredientes que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 50ml de creme de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
- uma pitada de sal
- 1 colher de chá de açúcar (para polvilhar e realçar ainda mais o sabor)
Modo de preparo
Em uma tigela, bata 2 ovos até ficarem homogêneos. Adicione 50ml de creme de leite e misture bem.
Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento e uma pitada de sal, formando uma massa lisa e uniforme.
Deixe a massa descansar por aproximadamente 10 minutos. Polvilhe um pouco de farinha de trigo em uma bancada e abra a massa com um rolo, formando círculos.
Aqueça uma frigideira com um fio de óleo ou manteiga e frite os salgados até ficarem dourados em ambos os lados.
Retire-os da frigideira e deixe-os escorrer em papel-toalha.
Se desejar, para realçar ainda mais o sabor, polvilhe com um pouco de açúcar e deguste!
