Simples Receita de Estrogonofe de Carne

Simples Receita de Estrogonofe de Carne
Estrogonofe de Carne

Hoje vamos aprender uma deliciosa receita de Estrogonofe de Carne, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

O tempo de preparo dessa receita é de aproximadamente 35 Minutos e rende por volta de 4 porções.

Essa receita além de de ser super é bem saborosa ela é muito prática, aqui em minha casa eu sempre faço.

Então não deixe para depois e faça o quanto antes essa receita ai na sua casa, eu garanto a vocês que todos vão adorar essa receita. 

Ingredientes

  • 400 g de carne (filé mignon, chã de dentro ou alcatra)
  • Pimenta
  • Cominho
  • Sal
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 caixa e meia de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Óleo para fritar

Como Preparar

A Carne

  1. Primeiramente corte a carne selecionada em tirinhas, tempere com a pimenta, o cominho e o sal (coloco 1 ou 2 pitadas de cada, no máximo).
  2. Em seguida deixe a carne descansar por 20 minutos para apurar o gosto.
  3. Logo depois coloque óleo suficiente para fritar algumas tirinhas (entre 7 e 8). O óleo precisa estar bem quente.
  4. Comece a fritura com poucas tirinhas para que o óleo não vire uma sopa, retire-as e reserve.
  5. Não deixe fritar muito para que a carne não fique dura.

O Molho

  1. Então troque o óleo da panela e refogue a cebola ralada.
  2. Depois de dourada, jogue todas as tirinhas de carne dentro da panela e mexa.
  3. Frite por 3 minutos e jogue na panela o creme de leite, catchup, extrato de tomate e mostarda.
  4. Deixe ferver um pouco, sempre misturando.
  5. Sirva com arroz branco e batata palha.

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Então pessoal, essa foi a nossa receita de Estrogonofe de Carne. Espero que vocês façam essa receita na casa de vocês e depois venha aqui nos dizer o que achou. Se tiverem alguma duvida ou sugestão é só deixar seu comentário aqui em baixo.

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