Esse bolo de abacaxi cremoso é super simples e prático de preparar e faz o maior sucesso por onde passa, não tem como não se apaixonar.
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Essa receita aproximadamente 60 minutos para ficar pronta e rende por volta de 20 porções, mas vale lembra que você pode sempre aumentar a quantidade porções aumentando também os ingredientes.
Ingredientes
Para Massa
- 3 ovos
- 2 xícara de açúcar
- 3 xícaras de farinha
- 1 xícara de leite fervendo
- 1 colher do pó royal
Para o Creme
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 3 colheres de maizena
Para o Glacê
- 3 claras
- 3 colheres de açúcar refinado
- 1 abacaxi grande
- 1 pacote de coco ralado pequeno
Como Preparar
- Comece pelo abacaxi, pique em pedaços bem pequenos e coloque em uma assadeira grande, em seguida salpique 1 xícara de açúcar e reserve
- Então bata os ingredientes da massa à mão
- Logo depois coloque por cima do abacaxi picado e leve para assar
- Em uma panela coloque o ingrediente do creme lembrando (que a maizena tem que ser dissolvida em um pouco de água) e leve ao fogo até engrossa
- Feito isso coloque em cima do bolo já assado
- Em seguida é só bater o glacê na batedeira e colocar por cima do bolo também, salpicar coco
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Bolo Cremoso de Abacaxi, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita
