Essa receita de Canjica Cremosa sem Lactose leva aproximadamente 60 minutos para ficar pronta e rende por volta de 10 porções, mas se precisar de uma quantidade maior é só aumentar a quantidade de ingredientes.
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Então agora é com você, mãos na massa e surpreenda a todos!
Ingredientes
- 500 g de canjica (1 pacote)
- 2 e 1/2 litros de água
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 400 ml de leite de coco (2 garrafinhas ou caixinhas)
- 100 g de coco ralado (1 pacote)
Como Preparar
- Primeiramente cozinhe a canjica na panela de pressão com 2 litros de água e as 2 xícaras de açúcar por 45 minutos.
- Logo depois depois de tirar a pressão, volte ao fogo e acrescente o leite de coco e o restante da água.
- Assim que levantar fervura, acrescente o coco ralado e desligue o fogo.
- Misture bem, deixe esfriar um pouco e sirva.
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