Receita de Creme de Milho: Simples e Super Cremoso

O creme de milho é um prato versátil e reconfortante que agrada a todos os paladares. Seja como acompanhamento para um prato principal ou como uma entrada reconfortante, este prato é uma excelente opção para qualquer ocasião.

Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita deliciosa de creme de milho, simples de fazer e com um resultado incrivelmente cremoso. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!

Ingredientes:

• 4 espigas de milho ou 2 latas de milho verde
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparação do Milho

Se estiver utilizando espigas de milho, retire os grãos das espigas com uma faca. Reserve.

Se estiver utilizando milho em lata, escorra e reserve.

Passo 2: Refogando a Cebola e o Alho

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.

Adicione a cebola picada e o alho picado, e refogue até que fiquem dourados e perfumados.

Passo 3: Preparando o Creme de Milho

Acrescente os grãos de milho à panela e refogue por alguns minutos, mexendo sempre.

Adicione o leite à panela e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até que os grãos de milho estejam macios.

Passo 4: Batendo o Creme

Retire a panela do fogo e espere o creme de milho esfriar um pouco.

Transfira o conteúdo da panela para um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter um creme homogêneo.

Passo 5: Finalização e Servir

Volte o creme de milho batido para a panela. Adicione o creme de leite e mexa bem para incorporar.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Leve ao fogo baixo e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que o creme esteja bem aquecido.

Transfira o creme de milho para uma tigela de servir. Polvilhe com cheiro-verde picado para finalizar.

Sirva quente como acompanhamento ou como entrada, acompanhado de pão fresco.

Com esse creme de milho simples e super cremoso, você terá uma opção deliciosa e reconfortante para qualquer refeição. Aproveite essa receita versátil e surpreenda-se com o sabor e a textura incríveis desse prato tão amado por todos. Bom apetite!