O bolo de leite é uma sobremesa clássica que conquista o paladar de muitas pessoas. Com uma textura macia e sabor suave, ele é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita especial de Bolo de Leite Mega Cremoso, que possui uma aparência e textura semelhantes às de um delicioso pudim. Prepare-se para se deliciar com esta sobremesa irresistível!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida (da lata de leite condensado) de leite integral
- 1 medida (da lata de leite condensado) de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (para untar a forma)
- Manteiga ou margarina e farinha de trigo (para polvilhar a forma)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparação da Massa
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite integral e o leite de coco.
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo à mistura no liquidificador e bata novamente até que a massa esteja completamente lisa e sem grumos.
Passo 2: Untar e Enfarinhar a Forma
Unte uma forma de furo central com manteiga ou margarina, garantindo que toda a superfície fique bem coberta.
Polvilhe a forma untada com farinha de trigo, garantindo que toda a superfície e as laterais fiquem cobertas com uma camada fina de farinha. Isso ajudará a evitar que o bolo grude na forma após assar.
Passo 3: Montagem e Assamento
Despeje a massa do bolo na forma preparada, preenchendo-a até cerca de 3/4 de sua capacidade, pois o bolo crescerá durante o cozimento.
Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse o bolo a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que esteja dourado na superfície e firme ao toque.
Faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Passo 4: Desenformar e Servir
Após o bolo esfriar, passe uma faca ao redor das bordas da forma para soltar o bolo.
Coloque um prato grande sobre a forma e vire-a de cabeça para baixo, desenformando o bolo sobre o prato.
Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de servir para decorar.
Corte o bolo em fatias e sirva acompanhado de um café fresquinho ou chá da tarde.
Dicas Extras:
- Você pode adicionar essência de baunilha à massa do bolo para dar um toque extra de sabor.
- Experimente servir o bolo de leite com uma calda de caramelo ou chocolate por cima para uma sobremesa ainda mais indulgente.
- Armazene as sobras do bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta colocar uma fatia no micro-ondas por alguns segundos antes de servir.
Com esta receita de Bolo de Leite Mega Cremoso, você terá em mãos uma sobremesa irresistível que certamente agradará a todos. Prepare-se para receber elogios e fazer sucesso em qualquer ocasião!