O pão recheado de frigideira é uma opção deliciosa e prática para um lanche rápido, café da manhã ou até mesmo para acompanhar uma refeição. Essa receita é perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo caseiro, mas não quer passar horas na cozinha.
Com uma massa simples e versátil, você pode rechear seu pão com uma variedade de ingredientes, desde queijos e presuntos até legumes e cogumelos. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita básica para preparar um pão recheado de frigideira, além de algumas ideias de recheios para você experimentar.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Para o Recheio (opcional, escolha os ingredientes de sua preferência):
- Queijo mussarela ralado
- Presunto picado
- Tomate em rodelas
- Orégano
- Manjericão fresco
- Champignon fatiado
- Cebola picada
- Pimentão picado
- Ervilhas
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar até que estejam bem combinados.
Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de leite para obter a consistência desejada.
Passo 2: Montando o Pão Recheado
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
Despeje uma concha pequena da massa na frigideira, espalhando-a uniformemente para formar um círculo.
Deixe a massa cozinhar por alguns minutos, até que comece a borbulhar e as bordas fiquem levemente douradas.
Adicione os ingredientes do recheio de sua escolha sobre a metade da massa na frigideira.
Dobre a outra metade da massa sobre o recheio, formando um meia lua. Pressione levemente as bordas para selar.
Cozinhe por mais alguns minutos, virando o pão delicadamente, até que esteja dourado e cozido por dentro.
Passo 3: Servindo e Degustando
Retire o pão recheado da frigideira e coloque-o em um prato.
Corte em fatias e sirva quente, acompanhado de molhos ou condimentos de sua preferência.
Aproveite seu pão recheado de frigideira delicioso e versátil!
Ideias de Recheio:
- Clássico: Queijo mussarela ralado, presunto picado, tomate em rodelas e orégano.
- Vegetariano: Champignon fatiado, cebola picada, pimentão picado, ervilhas e queijo mussarela.
- Italiano: Queijo mussarela ralado, tomate em rodelas, manjericão fresco e azeitonas pretas fatiadas.
Experimente diferentes combinações de recheio para criar o pão recheado perfeito para o seu gosto pessoal. Essa receita é altamente adaptável e pode ser facilmente personalizada de acordo com os ingredientes disponíveis em sua despensa.
Divirta-se explorando diferentes sabores e aproveite esse pão recheado de frigideira delicioso e fácil de fazer!