Batatas com Cebola: Uma Receita Simples e Saborosa

As batatas com cebola são um acompanhamento clássico e versátil, que combina perfeitamente com diversos pratos, desde carnes assadas até peixes grelhados.

Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita fácil e deliciosa de batatas com cebola, que certamente se tornará um sucesso em suas refeições. Vamos lá!

Ingredientes:

• 6 batatas médias
• 2 cebolas grandes
• 4 dentes de alho
• Azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando os Ingredientes

Descasque as batatas e corte-as em rodelas médias, com aproximadamente 1 cm de espessura.

Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas. Descasque e amasse os dentes de alho.

Passo 2: Refogando as Cebolas e o Alho

Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio.

Adicione as rodelas de cebola e o alho amassado à frigideira, e refogue até que as cebolas fiquem macias e levemente douradas.

Passo 3: Cozinhando as Batatas

Em outra panela, coloque as rodelas de batata e cubra com água.

Adicione uma pitada de sal à água e leve ao fogo médio para cozinhar as batatas até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra as batatas e reserve.

Passo 4: Montando o Prato

Em uma assadeira, disponha as rodelas de batata cozidas. Por cima das batatas, espalhe as cebolas refogadas, distribuindo-as de maneira uniforme.

Passo 5: Temperando e Finalizando

Regue as batatas e cebolas com um fio de azeite de oliva.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, garantindo que todos os ingredientes estejam bem temperados.

Se desejar, adicione algumas ervas frescas picadas, como salsa ou alecrim, para dar um toque extra de sabor e frescor.

Passo 6: Assando (Opcional)

Se preferir, você pode levar a assadeira ao forno preaquecido a 180°C por alguns minutos, apenas para que os sabores se integrem ainda mais e as batatas fiquem levemente douradas.

Passo 7: Servindo

Retire a assadeira do forno e sirva as batatas com cebola ainda quentes como acompanhamento de suas refeições preferidas.

Essa delícia combina especialmente bem com carnes assadas, peixes grelhados ou até mesmo como parte de um prato vegetariano.

Aproveite!

Agora que você aprendeu como preparar batatas com cebola de uma forma simples e saborosa, está pronto para adicionar esse acompanhamento delicioso às suas refeições do dia a dia. Experimente e desfrute desse prato reconfortante e cheio de sabor!