Hoje vamos aprender como fazer essa super receita de Bolo de Abóbora e Coco, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você vai amar.
Então confira o modo de preparo do biscoito e me diz o que achou da receita.
Ingredientes
- 4 ovos (claras em neve)
- 70g de margarina
- 400g de açúcar
- 600g abóbora (Depois de cozida e escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350g)
- 120g farinha de trigo
- 120g farinha maisena
- 75g coco ralado seco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Preparando
Primeiramente corte a abóbora em pedaços e cozinhe – pode cozinhar com casca e retirar a casca depois de cozida.
Então coloque a polpa sobre um coador para escorrer bem a água. Logo depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350g.
Em seguida bata as gemas com a margarina até ficar cremoso.
Acrescente um a um os outros ingredientes – abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó.
Por fim junte as claras batida em neve. Unte e enfarinhe uma forma grande com furo no meio.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 a 45 minutos (Faça o teste do palito). Deixe esfiar um pouco e desenforme
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Bolo de Abóbora e Coco, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.