Pizza Caseira com Borda Recheada
Hoje vamos aprender como fazer essa super receita de Pizza Caseira com Borda Recheada, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você vai amar.
Então confira o modo de preparo do biscoito e me diz o que achou da receita.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de óleo
- 3 colheres de açúcar
- 1/2 colher de sal
- 5 gramas de fermento biológico seco (meio pacotinho)
- 3 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara (aproximadamente) de leite morno ou ambiente
Preparando
Primeiramente junte tudo numa bacia, exceto o leite que deverá ser colocado aos poucos até dar o ponto de sovar (massa não muito pegajosa)
A sequência é: Sovar bem – crescer tampado com pano de prato em local abafado até dobrar de volume (cerca de 1 hora) – voltar a massa pra bancada enfarinhada preferencialmente com fubá (hoje eu não enfarinhei porque a massa estava congelada nesse caso ela fica mais sequinha e não gruda na bancada. Abrir a massa bem fina maior que a medida da forma.
Logo depois é só tirar a massa da bancada e cobrir a forma de pizza untada e enfarinhada com ela.
Para fazer a borda é só colocar requeijão ou cheddar culinário e fechar as pontinhas, tirando os excessos.
Não se esqueça de fazer vários furos na massa com o garfo viu? Pra impedir da massa crescer muito pra cima. Se quiser nesse momento já com a borda recheada pode pré assar ela por alguns minutos no forno a 200 graus até dourar levemente.
Mas se não quiser é só seguir com o recheio. Hoje foi: extrato de tomate por baixo (camada fina), presunto picadinho, cubos de mussarela, uma camada de queijo prato em fatias pra superfície ficar mais bonita (plana) tomate, azeitona e orégano.
Levei ao forno a 200 graus por cerca de 25 minutos até dourar.
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Pizza Caseira com Borda Recheada, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
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