Hoje vamos aprender o passo a passo de como fazer bolo gelado de prestígio, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou xilitol
- 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz ou aveia
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio de Prestígio
- 2 receitas do leite condensado fake
- 6 colheres (sopa) de coco ralado seco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 caixa de creme de leite
Ganache
- 100 gramas de chocolate amargo
- 50 gramas de creme de leite
Leite condensado fake 2.0
- 2 e 1/2 xícara de leite em pó integral ninho
- 1 xícara de água quente (não precisa ferver)
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 2 gotas de essência de baunilha
Preparando
Primeiramente bata todos os ingredientes no liquidificador deixando o fermento por último. Então adicione o fermento e bata novamente.
Em seguida unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje essa massa. Então asse em forno pré-aquecido à 180 graus por 25 minutos.
Recheio
Logo depois misture tudo em fogo baixo até desgrudar do fundo.
Montagem
Assim que o bolo sair do forno, corte em duas partes, molhe a massa com leite, recheie com todo prestígio e deixe gelar. Então passe a ganache por cima do bolo.
Ganache
Logo depois derreta o chocolate com o creme de leite no microondas.
Modo de Preparo o leite condensado
Adicione o leite em pó no liquidificador com a água, o açúcar (ou adoçante) e as 2 gotas de essência de baunilha, bata tudo por aproximadamente 3 minutos (vá tirando o leite que ficar na lateral do liquidificador e bata até ficar tudo bem misturado) coloque em um recipiente de vidro ou plástico bem tampado e deixe na geladeira por 6 horas. Se deixar menos pode ficar líquido
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Me conta ai o que você achou dessa receita de bolo gelado de prestígio, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
