Celebre o Natal com Delicioso Pão Doce de Massa Mole

O Natal é uma época mágica, repleta de tradições e sabores especiais. Uma maneira encantadora de celebrar essa festividade é preparar um Pão Doce de Natal com Massa Mole, uma receita que combina a doçura característica da temporada com uma textura macia que derrete na boca. Neste artigo, compartilharemos uma receita irresistível para adoçar ainda mais suas celebrações natalinas.

Ingredientes:

Para a Massa:

• 1 xícara de leite morno
• 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
• 1/2 xícara de açúcar
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1 pitada de sal

Para o Recheio:

• 1 xícara de frutas cristalizadas
• 1 xícara de uvas-passas
• 1 xícara de nozes picadas
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de canela em pó
• 1/2 xícara de manteiga derretida

Para a Cobertura:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

1. Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar restante e o sal.
3. Faça um buraco no centro da mistura seca e adicione os ovos, a manteiga derretida e a mistura de fermento.
4. Amasse a massa até que fique homogênea e desgrude das mãos. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

2. Preparando o Recheio:

5. Em uma tigela, misture as frutas cristalizadas, as uvas-passas, as nozes, o açúcar mascavo, a canela e a manteiga derretida.
6. Abra a massa em uma superfície enfarinhada formando um retângulo e espalhe uniformemente o recheio sobre ela.
7. Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 2 cm.

3. Assando o Pão Doce:

8. Pré-aqueça o forno a 180°C.
9. Coloque as fatias cortadas em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
10. Asse no forno preaquecido por 25-30 minutos, ou até que o pão doce esteja dourado.

4. Preparando a Cobertura:

11. Enquanto o pão doce assa, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e o extrato de baunilha até obter uma cobertura homogênea.
12. Após retirar o pão doce do forno, espalhe a cobertura sobre ele enquanto ainda estiver quente.

Dicas e Variações:

• Aromatize a Massa: Adicione raspas de laranja ou limão à massa para um toque cítrico.
• Substitua o Recheio: Experimente combinações diferentes de frutas secas e nuts, como cranberries e amêndoas.
• Decore com Açúcar de Confeiteiro: Antes de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o pão doce para uma apresentação natalina.

Conclusão:

Este Pão Doce de Natal com Massa Mole não apenas preenche a casa com um aroma divino, mas também é uma delícia irresistível para compartilhar com a família e amigos durante as festas. Siga esta receita simples, e em pouco tempo, você terá um pão doce macio, recheado com sabores natalinos que certamente encantarão a todos. Celebre o espírito natalino com esta receita deliciosa e faça do seu Natal uma festa ainda mais memorável.