Como Fazer Bolinho de Bacalhau da Vovó

Como Fazer Bolinho de Bacalhau da Vovó
Bolinho de Bacalhau da vovó

Agora vamos aprender uma receita clássica, o delicioso bolinho de bacalhau da vovó, super fácil de preparar e fica de lamber os dedos.

Essa receita leva aproximadamente 50 minutos para ficar pronta e rende por volta de 100 porções. Então agora é com você, mãos na massa.

Ingredientes

  • 1,5 kg de bacalhau
  • 1,5 kg de batata
  • 1 gema
  • salsa picados a gosto
  • cebolinha picados a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mesa
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • sal a gosto
  • papel toalha

Como Preparar

  1. Primeiramente dessalgue o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar reserve para esfriar.
  2. Então cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê e espere esfriar.
  3. Em seguida, misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente a salsa, a cebolinha, o alho, o azeite e a farinha de rosca, sempre misture bem.
  4. Então prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar, depois faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente.
  5. Em um prato, forre o papel toalha e despeje as bolinhas fritadas

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