Hoje vamos aprender o passo a passo de como fazer escondidinho de mandioquinha com carne seca, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1kg de carne seca ou moída
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates maduros picados
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto
- 200g de queijo mussarela ralado para polvilhar
- Purê
- 1,2kg de mandioquinha descascada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 lata de creme de leite
Preparando
Primeiramente cozinhe a mandioquinha em água fervente com sal por 10 minutos ou até amaciar. Passe ainda quente pelo espremedor, misture o creme de leite, sal e pimenta.
Em seguida coloque em uma panela a margarina, a carne e refogue em fogo médio por 5 minutos. Adicione a cebola e refogue por mais 3 minutos.
Logo depois acrescente o tomate, sal, pimenta, cheiro verde e desligue. Espalhe o refogado em um refratário médio e cubra com o purê.
Então polvilhe com o queijo e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos. Sirva em seguida.
Mas se desejar, decore com pimenta vermelha e sirva acompanhado de salada de folhas verdes.
Dica: para espremer a mandioquinha mais facilmente, cozinhe em leite, e não em água
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Me conta ai o que você achou dessa receita de escondidinho de mandioquinha com carne seca, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
