Pamonha na Panela de Pressão em 15 Minutos

Pamonha na Panela de Pressão em 15 Minutos
Pamonha na Panela de Pressão

Hoje vamos aprender como fazer pamonha na panela de pressão que fica pronta em apenas 15 minutos e é uma receita muito simples de fazer.

Essa receita eu aprendi a fazer com minha tia que sempre gostava de fazer essa delicia nos festejos juninos da minha rua. 

Ingredientes

  • 3 espiga de milho (bem granadas)
  • 300 ml de leite
  • 1/2 xícara de (chá) de açúcar
  • 500 ml de água (aproximadamente)
  • 1 colher de sopa de vinagre

Como Preparar

  1. Primeiramente lave e limpe bem as espigas de milho.
  2. Com a ajuda de uma faca bem afiada, retire os grãos de milho das espigas.
  3. Coloque os grãos de milho no liquidificador e junte o leite e o açúcar.
  4. Então bata por cerca de 3 minutos ou até ficar bem homogêneo. Reserve.
  5. DICA: Não precisa coar, por isso você deve bater bem.
  6. Unte uma forma redondo com buraco no meio com margarina e polvilhe açúcar (Forma normal de pudim).
  7. DICA: Antes de untar e polvilhar, certifique-se de que a forma caiba dentro da sua panela de pressão.
  8. Coloque cerca de 500 ml de água na panela de pressão e o vinagre.
  9. Em seguida despeje a mistura que foi batida na forma que está untada e enfarinhada.
  10. Em seguida cubra a forma com papel alumínio, vedando bem as laterais.
  11. Depois acomode a forma dentro da panela de pressão que está com água.
  12. DICA: Certifique-se de que a água está próximo à metade da forma, caso contrario adicione um pouco mais de água.
  13. Tampem a panela de pressão e leve ao fogo médio/alto.
  14. Deixe cozinhar por 15 minutos após pegar pressão.
  15. Em seguida desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.
  16. Destampe a panela e retire a forma com cuidado.
  17. OBS: Quando você retirar a pamonha da panela de pressão, ela ainda estará um pouco mole, mas é normal.
  18. Espere esfriar e desenforme a pamonha.
  19. Sirva com canela em pó salpicada por cima

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Então pessoal, essa foi a nossa receita de pamonha na panela de pressão. Espero que vocês façam essa receita na casa de vocês e depois venha aqui nos dizer o que achou. Se tiverem alguma duvida ou sugestão é só deixar seu comentário aqui em baixo.

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