Panqueca de Espinafre com Frango

Panqueca de Espinafre com Frango
Panqueca de Espinafre com Frango

Meus queridos, vem aprender como fazer uma deliciosa receita de Receita de Panqueca de Espinafre com Frango, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.

Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (sopa) de espinafre cozido
  • 1 pote (200 g) de requeijão cremoso para cobrir
  • 1 pacote de parmesão ralado para polvilhar

Recheio

  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 3 dentes de alho triturados
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango desfiado
  • 1 e 1/2 colheres (sopa) de maisena
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 pitada de noz-moscada (opcional)

Preparando

Primeiramente bata no liquidificador, os ingredientes da massa até incorporar. Reserve por 15 minutos em temperatura ambiente.

Aqueça uma frigideira de 15 cm de diâmetro untada (óleo ou azeite) e espalhe meia concha de massa cobrindo o fundo da frigideira, assim que a massa solta do fundo, vire para dourar o outro lado. Então retire e reserve em um prato.

Agora prepare o recheio: refogue a cebola e o alho na manteiga até começar a dourar. Em seguida junte o frango desfiado e o molho de tomate. Misture bem.

Então dissolva o amido no leite, tempere com a noz-moscada e adicione ao frango. Logo depois cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Em seguida coloque metade do requeijão, mexa novamente e desligue o fogo.

Obs. Prove o sal e acerte, se necessário.

Recheie e enrole as panquecas.Coloque-as em um refratário untado com manteiga, cubra com o requeijão restante e polvilhe o queijo parmesão ralado.

Por fim leve ao forno pré-aquecido à 220°C, por cerca de 25 minutos ou até dourar ligeiramente

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Me conta ai o que você achou dessa receita de Receita de Panqueca de Espinafre com Frango, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.

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