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Receita de Bolo de Chocolate com Recheio de Limão

Receita de Bolo de Chocolate com Recheio de Limão
Receita de Bolo de Chocolate com Recheio de Limão
Bolo de Chocolate com Recheio de Limão

Vem aprender essa fácil e irresistível receita de Bolo de Chocolate com Recheio de Limão, super fácil e prático de preparar

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Essa receita leva por volta de 50 minutos para ficar pronta e rende até 10 porções, mas lembre-se que você pode aumentar a quantidade de ingredientes e assim aumentar as porções. Então agora é com você, mãos na massa

Ingredientes

Para a Massa

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) cheia de margarina
  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de água fervendo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Para o Recheio de Brigadeiro

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • suco de 2 limões espremidos

Para a Cobertura de Falso Brigadeiro

  • 2 copos de leite morno
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

Como Preparar

A Massa

  1. Para o bolo ficar reto/nivelado e mais fácil na hora de rechear, então faça metade da receita da massa sendo no total de 2 bolos separados ou faça receita toda e depois corte ao meio.
  2. Para fazer a massa, bata no liquidificador primeiro os líquidos.
  3. Por último, bata a farinha aos poucos e misture com ajuda de uma colher.
  4. Logo depois, misture delicadamente o fermento.
  5. Em seguida unte uma forma com margarina e farinha de trigo com dimensão de 30 a 35 cm.
  6. Asse em forno médio preaquecido por 30 a 40 minutos.

O Recheio

  1. Então misture numa panela, o leite condensado, a margarina e o leite.
  2. Então deixe engrossar em fogo médio, até aparecer o fundo da panela.
  3. Logo em seguida retire do fogo e acrescente o suco de limão, misture e deixe gelar para ficar mais firme.

A Cobertura

  1. Misture na panela primeiro a margarina, o açúcar e o chocolate.
  2. Amorne o leite e junte com o restante da panela.
  3. Mexa em fogo de médio para baixo por, aproximadamente, 25 minutos até que engrosse e apareça o fundo da panela.
  4. Deixe gelar para ficar bem firme para a decoração.

Finalizando

  1. Então dDesenforme os 2 bolos já frios para não rachar e retire as bordas e a tampa de cima para ficar reto/nivelado.
  2. Se preferir fazer um bolo só, desenforme e corte ao meio com uma linha.
  3. Molhe a base do bolo com leite gelado.
  4. Espalhe o recheio de limão e distribua igualmente.
  5. Coloque a outra parte de bolo por cima e molhe com leite.
  6. Retire o excesso de recheio que ficou nas bordas.
  7. Espalhe a cobertura delicadamente, na parte de cima e depois nas laterais.
  8. Deixe a superfície bem lisa e puxe de lado fazendo tiras com uma colher.
  9. Finalize com cascas de limão e use a criatividade criando uma flor ou fazendo rolinhos um por cima do outro.
  10. Por fim decore o centro do bolo e deixe gelar alguns minutos.

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