Receita de Bolo de Chocolate com Recheio de Limão

Receita de Bolo de Chocolate com Recheio de Limão
Bolo de Chocolate com Recheio de Limão

Vem aprender essa fácil e irresistível receita de Bolo de Chocolate com Recheio de Limão, super fácil e prático de preparar

Essa receita leva por volta de 50 minutos para ficar pronta e rende até 10 porções, mas lembre-se que você pode aumentar a quantidade de ingredientes e assim aumentar as porções. Então agora é com você, mãos na massa

Ingredientes

Para a Massa

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) cheia de margarina
  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de água fervendo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Para o Recheio de Brigadeiro

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • suco de 2 limões espremidos

Para a Cobertura de Falso Brigadeiro

  • 2 copos de leite morno
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 6 colheres (sopa) de açúcar

Como Preparar

A Massa

  1. Para o bolo ficar reto/nivelado e mais fácil na hora de rechear, então faça metade da receita da massa sendo no total de 2 bolos separados ou faça receita toda e depois corte ao meio.
  2. Para fazer a massa, bata no liquidificador primeiro os líquidos.
  3. Por último, bata a farinha aos poucos e misture com ajuda de uma colher.
  4. Logo depois, misture delicadamente o fermento.
  5. Em seguida unte uma forma com margarina e farinha de trigo com dimensão de 30 a 35 cm.
  6. Asse em forno médio preaquecido por 30 a 40 minutos.

O Recheio

  1. Então misture numa panela, o leite condensado, a margarina e o leite.
  2. Então deixe engrossar em fogo médio, até aparecer o fundo da panela.
  3. Logo em seguida retire do fogo e acrescente o suco de limão, misture e deixe gelar para ficar mais firme.

A Cobertura

  1. Misture na panela primeiro a margarina, o açúcar e o chocolate.
  2. Amorne o leite e junte com o restante da panela.
  3. Mexa em fogo de médio para baixo por, aproximadamente, 25 minutos até que engrosse e apareça o fundo da panela.
  4. Deixe gelar para ficar bem firme para a decoração.

Finalizando

  1. Então dDesenforme os 2 bolos já frios para não rachar e retire as bordas e a tampa de cima para ficar reto/nivelado.
  2. Se preferir fazer um bolo só, desenforme e corte ao meio com uma linha.
  3. Molhe a base do bolo com leite gelado.
  4. Espalhe o recheio de limão e distribua igualmente.
  5. Coloque a outra parte de bolo por cima e molhe com leite.
  6. Retire o excesso de recheio que ficou nas bordas.
  7. Espalhe a cobertura delicadamente, na parte de cima e depois nas laterais.
  8. Deixe a superfície bem lisa e puxe de lado fazendo tiras com uma colher.
  9. Finalize com cascas de limão e use a criatividade criando uma flor ou fazendo rolinhos um por cima do outro.
  10. Por fim decore o centro do bolo e deixe gelar alguns minutos.

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