Receita de Bolo Mole de Fubá Mega Cremoso e Delicioso

Se você é fã de bolo de fubá e também adora pudim, esta receita vai te conquistar! Este bolo mole de fubá é incrivelmente cremoso, macio e tem um sabor irresistível que lembra muito um pudim.

Prepare-se para se deliciar com cada pedacinho deste bolo que vai derreter na boca. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!

Ingredientes:

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de fubá
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a Calda:

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparo da Calda

Em uma panela, coloque o açúcar e a água para a calda e leve ao fogo médio.

Deixe ferver até que a mistura adquira uma cor dourada, formando uma calda caramelizada. Desligue o fogo e reserve.

Passo 2: Preparo da Massa

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com furo no meio (tipo forma de pudim) com margarina e polvilhe com fubá.

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o fubá, a manteiga e o sal até obter uma mistura homogênea.

Adicione o fermento em pó à mistura e bata rapidamente apenas para incorporar.

Passo 3: Montagem e Assamento

Despeje a calda caramelizada no fundo da forma untada. Em seguida, despeje a massa do bolo sobre a calda caramelizada na forma.

Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse em banho-maria por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Retire a forma do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Passo 4: Servir e Aproveitar

Depois de frio, desenforme o bolo mole de fubá em um prato de servir.

Sirva o bolo mole de fubá mega cremoso e delicioso em fatias generosas e aproveite esta delícia que lembra um pudim!

Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar um bolo mole de fubá que vai surpreender a todos com sua cremosidade e sabor irresistível. Experimente fazer em casa e compartilhe esta gostosura com sua família e amigos em momentos especiais. Tenho certeza de que será um sucesso!