O tomate recheado com ovo é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã, brunch ou até mesmo como acompanhamento para outras refeições. Além de ser fácil de fazer, essa receita combina o frescor do tomate com a cremosidade do ovo, resultando em um prato simplesmente irresistível.
Neste artigo, vamos compartilhar uma versão prática e saborosa dessa iguaria. Prepare-se para surpreender seu paladar com essa combinação perfeita!
Ingredientes:
- 4 tomates grandes
- 4 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas picadas (opcional, para decorar)
- Queijo ralado (opcional, para polvilhar)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando os Tomates
Lave os tomates sob água corrente e seque-os com papel toalha. Com uma faca afiada, corte uma tampa na parte superior de cada tomate e reserve.
Com uma colher pequena, retire delicadamente a polpa e as sementes de cada tomate, formando uma cavidade suficientemente grande para receber o ovo.
Passo 2: Preparando os Ovos
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, quebre um ovo de cada vez e coloque-o cuidadosamente dentro de cada tomate, garantindo que a gema permaneça intacta.
Tempere os ovos dentro dos tomates com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 3: Assando os Tomates Recheados
Disponha os tomates recheados em uma assadeira ou refratário levemente untado com azeite ou manteiga.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos e as bordas dos tomates estejam levemente douradas.
Passo 4: Finalização e Servir
Retire os tomates recheados do forno e deixe-os descansar por alguns minutos antes de servir.
Se desejar, polvilhe queijo ralado e ervas frescas picadas por cima dos tomates antes de servir, para adicionar ainda mais sabor e aroma ao prato.
Sirva os tomates recheados com ovo ainda quentes, acompanhados de pão fresco ou torradas, e aproveite essa delícia!
Dicas Extras:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio dos tomates, como queijo, presunto, cogumelos ou espinafre, para variar o sabor e a textura do prato.
- Se preferir, também é possível adicionar temperos extras, como alho em pó, cebola em pó ou ervas secas, para intensificar o sabor dos tomates recheados.
Com essa receita simples e deliciosa de tomate recheado com ovo, você terá uma opção prática e nutritiva para suas refeições.
Seja para o café da manhã, brunch ou como acompanhamento, esse prato certamente vai encantar o seu paladar. Experimente e aproveite cada garfada dessa delícia!