O macarrão de forno cremoso é um prato que conquista o paladar de adultos e crianças. Com uma combinação irresistível de massa cozida, molho cremoso e muito queijo derretido, essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou para aquele almoço ou jantar em família.
Neste artigo, vamos compartilhar uma versão simples e deliciosa desse prato. Prepare-se para se deliciar com essa explosão de sabores!
Ingredientes:
- 500g de macarrão tipo parafuso ou penne
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 lata de creme de leite
- 200g de queijo mussarela ralado
- 200g de queijo cheddar ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- Queijo parmesão ralado a gosto para gratinar
Modo de Preparo:
Passo 1: Cozimento do Macarrão
Em uma panela grande, leve água salgada ao fogo alto e espere ferver.
Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até que esteja al dente. Assim que estiver cozido, escorra o macarrão e reserve.
Passo 2: Preparo do Molho de Carne
Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
Acrescente a carne moída à frigideira e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem e deixe cozinhar até que a carne esteja completamente dourada.
Quando a carne estiver cozida, adicione o molho de tomate pronto à frigideira e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, para que os sabores se incorporem.
Desligue o fogo e reserve.
Passo 3: Montagem do Macarrão de Forno
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido e escorrido com o molho de carne preparado anteriormente.
Adicione o creme de leite à mistura e misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Transfira a mistura de macarrão para uma travessa refratária untada com um pouco de azeite.
Cubra o macarrão com uma camada generosa de queijo mussarela ralado e outra camada de queijo cheddar ralado.
Passo 4: Finalização e Gratinação
Espalhe queijo parmesão ralado por cima do macarrão para gratinar.
Leve a travessa ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Passo 5: Servindo
- Sirva o macarrão de forno cremoso ainda quente, acompanhado de uma salada verde ou legumes cozidos, se desejar.
Dicas Extras:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao macarrão, como presunto, bacon ou cogumelos, para variar o sabor.
- Experimente substituir o queijo cheddar por queijo prato ou gouda para uma versão diferente do prato.
Com essa receita simples e deliciosa de macarrão de forno cremoso, você terá um prato reconfortante e cheio de sabor para compartilhar com sua família e amigos.
Aproveite cada garfada dessa delícia e desfrute de momentos memoráveis ao redor da mesa. Bom apetite!