Tomate Recheado com Ovo: Uma Receita Simples e Saborosa

O tomate recheado com ovo é uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã, brunch ou até mesmo como acompanhamento para outras refeições. Além de ser fácil de fazer, essa receita combina o frescor do tomate com a cremosidade do ovo, resultando em um prato simplesmente irresistível.

Neste artigo, vamos compartilhar uma versão prática e saborosa dessa iguaria. Prepare-se para surpreender seu paladar com essa combinação perfeita!

Ingredientes:

• 4 tomates grandes
• 4 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas picadas (opcional, para decorar)
• Queijo ralado (opcional, para polvilhar)

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando os Tomates

Lave os tomates sob água corrente e seque-os com papel toalha. Com uma faca afiada, corte uma tampa na parte superior de cada tomate e reserve.

Com uma colher pequena, retire delicadamente a polpa e as sementes de cada tomate, formando uma cavidade suficientemente grande para receber o ovo.

Passo 2: Preparando os Ovos

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, quebre um ovo de cada vez e coloque-o cuidadosamente dentro de cada tomate, garantindo que a gema permaneça intacta.

Tempere os ovos dentro dos tomates com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Passo 3: Assando os Tomates Recheados

Disponha os tomates recheados em uma assadeira ou refratário levemente untado com azeite ou manteiga.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos e as bordas dos tomates estejam levemente douradas.

Passo 4: Finalização e Servir

Retire os tomates recheados do forno e deixe-os descansar por alguns minutos antes de servir.

Se desejar, polvilhe queijo ralado e ervas frescas picadas por cima dos tomates antes de servir, para adicionar ainda mais sabor e aroma ao prato.

Sirva os tomates recheados com ovo ainda quentes, acompanhados de pão fresco ou torradas, e aproveite essa delícia!

Dicas Extras:

• Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio dos tomates, como queijo, presunto, cogumelos ou espinafre, para variar o sabor e a textura do prato.
• Se preferir, também é possível adicionar temperos extras, como alho em pó, cebola em pó ou ervas secas, para intensificar o sabor dos tomates recheados.

Com essa receita simples e deliciosa de tomate recheado com ovo, você terá uma opção prática e nutritiva para suas refeições.

Seja para o café da manhã, brunch ou como acompanhamento, esse prato certamente vai encantar o seu paladar. Experimente e aproveite cada garfada dessa delícia!